Krém bramborové polévky je tajnou složkou tohoto receptu. Můžete se posmíchnout touto přísadou, ale přidává do pokrmu nádhernou bohatou a masovou příchuť a lahodnou krémovou texturu. Můžete si nahradit krém s houbovou polévkou nebo dokonce kontejner s omáčkou Alfredo o objemu 10 cl za bramborovou polévku, pokud byste chtěli.
Střední vepřové kotlety jsou také nazývány vepřové kotlety New York nebo "America's Cut"; jsou vykostěné a masité. Stehna by měla být asi 1-1 / 4 "tlustá.Vyhazovat je před pečením zvýší chuť a učiní kotlety vypadají obzvláště chutné.Můžete použít vykostěné špičaté kotlety nebo jakýkoli jiný řez kotlety, které dáváte přednost.
Mohli byste nahradit jinou zeleninu pro ty, které jsou požadovány v tomto receptu. Jen se ujistěte, že jsou poměrně robustní; chřest, například, by nebyla dobrá volba, protože to vaří rychle. Můžete použít lima fazole, plátky mrkve nebo brokolice.
Co budete potřebovat
- 4 vepřové kotletky ve středu
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku kuřecího masa
- 2 šálky julienned plátků mrkve
- 1 (8-neočekávaný) balíček celých hub
- 8 malých červených brambor, nakrájených na kusy
- 1 (10-hole) může krém bramborové polévky
- 1/2 šálku smetany
- 1/4 lžičky sušených mariánských listů
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Posypeme vepřovými kotlety se slaninou a pepřem.
3. Ohřejte olej v těžké pánvi na středně horké a hnědé vepřové kotlety na obou stranách, asi 5 minut celkem.
4. Vezměte vepřové maso z pánve a vložte do pekáče 13 "x 9".
5. Přidejte slepici do pánve a přivést k varu a míchat, abyste odstranili odkapávání pánve. Odstraňte pánev z ohně.
6. Zajistěte zeleninu kolem masa v pánvi.
7. Přidejte polévku a kysanou smetanu do pánve s kuřecím vývarem a kapačkami a dobře promíchejte.
8. Nalijte vepřové maso a zeleninu do pánve.
9. Zakryjte fólií a pečte po dobu 30 minut, pak odkryjte pánvi a pečte 20-25 minut déle, dokud není vařená vepřová a zelenina je jemná. Podáváme s omáčkou v pánvi.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 930 |
| Celkový tuk | 61 g |
| Nasycený tuk | 27 g |
| Nenasycený tuk | 23 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 64 g |