Tento jednoduchý recept pomocí vepřové panenky je velmi snadný. Udělejte to dopředu, aby se maso mohlo marinovat přes noc; pak gril asi 10 minut a večeře je připraven. Vepřová panenka je ideální maso, které slouží k týdnu, protože je kuchařka tak rychle a nepotřebuje hodně pozornosti ani obtěžování.
Rád se podávám s čerstvým kukuřičným salátem . Nebo mu můžete podávat zelený nebo ovocný salát a nějaký opečený česnekový chléb.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky sušených oreganových listů
- 1/2 čajové lžičky sušených majoránky
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1-1 / 2 libra obyčejná vepřová panenka, nakrájená na polovinu podélně
Jak to udělat
V malé misce míchat chilský prášek, sušené listy oregano, sušené majoránky, kmín, česnek, pepř, sůl a rostlinný olej až do kombinace.
Umístěte poloviny vepřové panenky do mělké pánve. Nalijte směs koření na všechny povrchy vepřové panenky a pomocí prstů důkladně protřejte směs na pokrytí. Bránu zakryjte a chraňte 2 až 24 hodin.
Připravte dvoustranný dvojitý kontakt a předehřívejte ho.
Grilovat na dvoustranného grilu na 4 až 7 minut nebo na pravidelném grilu po dobu 9 až 14 minut, dokud teplý teploměr vložený do středu nebude číst alespoň 145 ° F.
Vezměte vepřové maso z grilu a kryt a nechte stát 8 až 10 minut, aby se šťávy přerozdělovaly a teplota stoupla na 150 ° F. Plátky vepřové panenky servírujte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 257 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodík | 150 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 34 g |