Parmazánské pečené vepřové maso je dobře ochucené, rychlé a snadné recept hlavní kuchyně. Uchovávejte ingredience po ruce na rychlou večeři. Pokud byste chtěli grilovat vařené vepřové maso, podívejte se na Grilovaná vepřová panenka z parmazánu. Ujistěte se, že máte středně vykostěné vykostěné pečené ne větší než 2 liber. Kostnaté nebo svázané druhy trvají mnohem déle, než se vaří.
Ujistěte se, že si koupíte vepřové pečené pečené pečené pečivo pro tento recept, ne vepřová panenka. Svíčková je mnohem menší kus masa a vaří mnohem rychleji. Ty dva nejsou v receptech zaměnitelné.
Tato jednoduchá léčba může být použita i na hovězí svíčkové. Můžete změnit typ sýra, který používáte; Romano by mohl být pěkný náhradník. Nebo použijte jiný druh sušené byliny. Basil nebo oregano by bylo dobré volby.
Servírujte tuto pečenou s některými bramborami nebo bramborovou kaší, některé zelené fazole nebo chřest, večeře nebo koláčky. U dezertu by lahodný jednoduchý čokoládový dort nebo nějaké sušenky byly lahodné.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 2 lžíce kuřecí vývar
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 (2-3 libry) vykostěné středně střižené vepřové plece
- 1/2 šálku parmazánu
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
Pro pečení vepřového masa: předehřejte troubu na 375 ° F.
V malé misce kombinujte olivový olej, tymián, kuřecí vývar, sůl a pepř. V této směsi smíchejte vepřové maso a pak oba druhy sýrů parmezánů oblékajte.
Vepřové maso umístěte na pekáč a posypete jakýmkoli zbývajícím sýrem.
Pečeme, odkryté, po dobu 40-50 minut, dokud vnitřní teploměr masa nezaznamená teplotu alespoň 145 ° F.
Odstraňte vepřové maso z pánve, kryt a nechte stát 10 minut před krájením, aby sloužil.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 469 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodík | 260 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 49 g |