Suchá mincovna se setká s Lavender, Lemongrass a dalšími lahodnými bylinkami
Mátový čaj je jedním z nejoblíbenějších druhů čaje na světě. Je to okamžitě chlazení a oteplování a naprosto osvěžující. Postavila jsem předtím recepty na čaj , ale nikdy takhle: každý z čajových směsí níže může být vyroben za pět minut nebo méně a (protože jsou vyrobeny ze sušených bylin), mohou být použity měsíce a měsíce Přijít.
Níže, uvedl jsem deset mátových čajových směsí, které vám pomohou vylepšit váš bylinný svět.
Od super-uklidňující (směs "Day Spa") až po odvážné čajové buňky (pečená yerba mate s mátou), tato sbírka receptů ukazuje všestrannost mincovny a zdůrazňuje všechny její nejlepší rysy.
Jak vyrobit směsi čajového máta
Pro každý níže uvedený poměr jednoduše odměřte suché byliny do čisté misky nebo do velké, čisté nádoby a jemně promíchejte nebo jemně promíchejte a promíchejte. Poté pečlivě umyjte domácí čokoládu v čisté nádobě a uložte ji mimo světlo a teplo.
Když jste připraveni pít vaši směs, změřte asi jednu polévkovou lžíci na šálek (pokud jsou listy téměř celá) nebo jedna čajová lžička na šálek (pokud se listy rozpadají hodně) a strmé v čerstvě vařené vodě po dobu pěti až deseti minut (pokud není uvedeno jinak).
Tyto směsi jsou skvělé pro dárky nebo pro vlastní osobní čaj. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete je používat, nezapomínejte na ně s radostí a milujte každou čichu této fantastické vůně máty!
Poznámka: V závislosti na vašem preferenci a individuálním receptu můžete použít mátovou pepř (známou pro své přínosy pro zdraví ) nebo mozzarellou, čokoládovou máta, citronovou mátou, divou mátou nebo jinými druhy sušené máty.
Pepřová má sladší chuť než máslo (což může být "ostřejší" v chuti). Jak naznačují názvy, citronová máta a čokoládová máta má citrony a čokoládu, resp.
A teď, na recepty!
Denní lázně: levandule-mátová čajová směs
Jednou jsem pohovoril s majitelem čaje, který si uvědomil, že jediné čajové lázně, které někdy kupují, jsou levandule a máta.
Za vtipkem je nějaká pravda! Oba bylinky se hluboce uvolňují od prvního čichání a jsou ideální pro lázně, večery a jiné příležitosti, aby se odkopali a relaxovali, jako jste to mysleli.
- 1/2 šálku sušených listů máty
- 2-3 lžíce sušených květů levandule
Tato snadná rostlinná infuze může být předem smíchána a připravená s lehkostí v těch dnech, kdy ji skutečně potřebujete. Pokud je to žádoucí, přidejte ke směsi směsí suché stevie nebo oslaďte s medem. Ujistěte se, že skutečně dýcháte v tomto čaji mezi džbáni - vůně se bude celý den obracet.
Mátový čokoládový čaj: výtečný a zdravý nápoj z máty
Tuto dezertní čajovou směs můžete připravit buď zeleným čajem Houjicha (který má praženou ořechovou chuť) nebo červeným čajem rooibos (který má lesní, sladkou chuť). Oba jsou vznešené!
- 1/2 šálku zeleného čaje Houjicha nebo červeného rooibosu
- 1/4 šálku sušených listů máty (nejlépe čokoládová máta, ačkoli jsou i jiné druhy skvělé)
- 1/4 šálku kakaových hub
- (volitelně) 1/8 šálku sušených jablečných bičů, několik špetků jemně nasekané sušené zázvorové kořeny nebo kropení 1/4 lžičky extraktu z čisté vanilky
Marocká mincovna: Stříkavý zelený čaj a máta
Tradiční marocký mátový čaj je vyroben z čerstvých listů máty. Tento recept však nabízí po celý rok tučnou, odvážnou chuť marocké mincovny bez potřeby mimosezónních bylin.
Zahrnuje také citrónovou verbenu, bylinu, která se používá ve více staromódních marockých receptech na mátový čaj (stejně jako čerstvé oranžové květy a pelyněk).
- 1/2 šálku zeleného čaje Gunpowder
- 1/3 šálku sušené máty
- 1/4 šálku citronové verbeny
Podáváme s dostatečným množstvím cukru nebo medu, pokud je to požadováno.
Wake Up !: yerba mate a mátou
Yerba mate je přírodní vysoko kofeinová bylina - ideální pro skoky - začíná vaše ráno. Pečená yerba matka má toastovou chuť, která dobře funguje s mátou a máta se už mnoho let těšila v yerba mate infusions v Jižní Americe (yerba mate's home). Tato směs dobře vyvažuje ty dvě tučné příchutě.
- 1 šálek pečeného yerba mate
- 1/2 šálku sušených listů máty
- (volitelně) pár pinterů sušené citronové kůry nebo limetky
V létě zkuste vařenou bylinkovou infuzi přes led. Je to také skvělé s výtlakem citronu nebo medu.
Lemony Fresh: máta splňuje lemonské bylinky
Stejně jako máta a čokoláda jsou mátou a citronem přirozená hra. Tato zdravá bylinná směs spojuje sušenou máta s dvěma lemonkami ochucujícími byliny.
- 1/2 šálku sušené máty
- 1/2 šálku sušeného citrónového balzámu
- 1/2 šálku sušené citronové trávy
- (volitelně) pomlčka sušené citronové šťávy
Vyzkoušejte tento čaj s klínkem z čerstvého citronu pro extra chuť.
Tummy Tea: žaludeční zklidňující mátová směs
Mincovna je známá svou schopností uklidnit mnoho žaludečních onemocnění. Ve skutečnosti, společně s fenikelem, zázvorem a dalšími příznivci žaludku, je to jedna z mých nejvyšších doporučených bylin na trávení . Zde je návod, jak dostat vlastní dávku připravenou kdykoli potřebovat:
Někteří lidé také rádi přidávají med do svých uklidňujících čajů. Často to pomáhá!
Květy mincovny: květinová mátová směs čaje
Ano, máta je skvělá se všemi druhy odvážných chutí. Ale jak jsme viděli s "Day Spa" (první recept na stránce), mincovna jde stejně dobře s některými květinovými chutí. Tato směs je skvělým příkladem toho. Kombinuje mát s šípky a ibiškem - dvě obzvláště sladké torty, které vyváží čerstvou chuť mátou pěkně.
- 1/2 šálku sušených listů máty
- 1/2 šálku sušených šípkových lodí (velmi doporučuji zvolit organické šípy.)
- 1/2 šálku sušených květů ibišek
Přidejte trochu suchý list stevie, pokud se vám líbí, nebo oslaďte chuť poté, co vaříte každý šálek.
Maminka na čaj: těhotenská směs
Listy z kopřiva a maliny ukazují, že pomáhají hlouběji vyživovat těhotné ženy a snižovat problémy, které se mohou vyskytnout během těhotenství a porodu. Namočte tuto směs přes noc do masonské nádoby, poté vydejte listy a napijte ji druhý den.
Pokud váš bylinník neřekne jinak, vypijte tuto směs po dobu tří týdnů, poté přepněte na variaci bez kopřivy po dobu tří týdnů. (Zatímco v bezpečí pro těhotenství jsou kopřivy poměrně silné a mnozí bylinníci doporučují přestávku mezi rozšířeným používáním.)
Jako stranou doporučuji zvolit organické čaje a byliny vždy, když je to možné, a ráda bych zdůraznila důležitost organických bylin pro očekávání matek.
Dokonce i když jste nikdy předtím nevybrali organické látky, zvažte to nyní.
- 4 šálky sušeného malinového listu
- 1 šálek sušených listů z kopřivy
- 1/2 šálku sušené máty
Užijte si s organickým medem nebo jiným sladidlem, pokud si přejete.
Mincovna Stav: posilující směs
Nettle je vážně magická bylina. Je to neuvěřitelně posilující a miluju to v kombinaci s odvážnou a vyváženou mincovnou z tohoto důvodu. Infusujte pět minut nebo déle (dokonce i přes noc), abyste zvýšili hladinu kofeinu v šálku.
- 1 šálek sušených listů z kopřivy
- 1 šálek sušených listů máty
Přidejte trochu medu, pokud se vám líbí. Bude to ještě větší krok na váš krok!
Cool Mint: hluboce chladící byliny
Technicky dvě směsi, to jsou super-chladící rostlinné infuze, které jsou skvělé pro nachlazení, bolesti v krku a horečky. Prudké po delší dobu než většina vařů - 10 až 20 minut je ideální.
- 1/2 šálku sušené máty
- 1/2 šálku sušeného listu šalvěje
NEBO
- 1/2 šálku sušené máty
- 1/4 šálku sušených řeřichových listů (nebo listů a květin)
- 1/4 šálku sušených květů
Pro bolest v krku a kašel přidejte trochu medu (nejlépe organického, místního medu).