Podzimní kořeněný tonický recept

Gin & Tonic je oblíbený mojí nápoj a zatímco já si užívám dobrou vodku, každou chvíli postrádá trochu chuti. Inspirován klesajícími listy na podzim jsem vytvořil tuto jednoduchou adaptaci, která má speciální infuzi, která je pro tuto sezónu ideální.

Infuze je jablková, hrušková a skořicová a je velmi snadné udělat si to. Může trvat asi týden, než se dostanete dokonalé chuti, a pokud si všimnete, přidám skořici v poslední den, a to v době, kdy jsou plody perfektně naplněny. Je to proto, že skořice bude trvat méně času, aby vám dodala koření, a pokud ji přidáte současně s ovocem, překoná to ostatní příchutě.

Jakmile máte infuzi, podzimní kořeněný tonik se snadno sestaví. Rád bych přidal trochu jednoduchého sirupu, abych ho trochu oslabil, i když to můžete snadno vynechat a mít také pěkný nápoj.

Můžete také přidat tuto infuzi k jiným vodkovým koktejlům, používat je k tomu, abyste do sezóny přinesli nápoje jako Cosmopolitan nebo jako náhražku pro vodku přímo napuštěnou z jablek nebo hrušky.

Co budete potřebovat

• 1 1/2 oz. Jablka-hrušková-skořicová vodka (recept níže)
• 1 splash
• jednoduchý sirup
• 8 až 9 uncí
• tonická voda (pro vyplnění skla)
• Obloha: jablečný plátek

Jak to udělat

1. Nalijte vodku a sirup do sklenice naplněné ledem.
2. Naplňte tonikovou vodou a dobře promíchejte .
3. Ozdobte plátkem jablka.

Chcete-li vyrobit jablko-hruška-skořice infused vodka

• 1 červené jablko
• 1 hruška
• 1 skořicovou tyčinkou
• 1-750 ml láhve vodky

1. Jablka a hruška nakrájíme na velké kusy, asi 8 kusů na ovoce. Odstraňte semena, abyste je později mohli snadno napnout.
2. Vodku nalijte do velké skleněné nádoby s pevným víkem.
3. Přidejte nakrájené ovoce a dobře protřepejte.

1. Uchovávejte na chladném, suchém místě asi 3-4 dny, denně kontrolujte chuť a třepení.
2. Asi jeden den před perfektní ovocnou příchutí přidáme tyčinku skořice, znovu se zotavíme a protřepeme.
3. Nechte nastavit ještě jeden den a ochutnejte.
4. Jakmile je chuť na vaší preferované úrovni, napněte ovoce a skořici pomocí plátna.
5. Nalijte do lahve s těsně uzavíratelným víkem a vychutnejte si.

Více infuzních tipů a receptů ...

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	198
Celkový tuk	0 g
Nasycený tuk	0 g
Nenasycený tuk	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sacharidy	49 g
Vláknina	3 g
Protein	3 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)