Existují jisté spotřebiče na prádlo, které každá kuchyň potřebuje. Pokud zřídíte nový domov nebo prostě zkontrolujete, co máte, použijte tento seznam, abyste měli jistotu, že máte ve vaší kuchyni základní spotřebiče.
Jakmile získáte všechno na tomto seznamu, můžete se přesunout na více specializované spotřebiče, které jsou také příjemným doplňkem vaší kuchyně.
Mixér
Míchač je nezbytný pro výrobu sušiček a jiných zmrzlých nápojů, polévkových polévek, míchání krému, sekání měkkých ingrediencí a dosažení dalších úkonů sekání a emulze.
Vyberte si jeden s výkonným motorem (500 W nebo více by měl být vhodný pro většinu úkolů) a robustní nádobu ze skla nebo těžkého polykarbonátu. Ujistěte se, že nádoba je dostatečně velká pro množství receptů nebo nápojů, které si myslíte, že normálně budete vyrábět; pokud často pobavíte nebo vaříte pro dav, nebudete chtít mixér, který je tak malý, že budete muset dělat všechno v dávkách. Alternativou, kterou je třeba zvážit, je ponorný mixér (viz následující strana).
Produkty, které je třeba zvážit:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Vyzkoušejte tyto recepty a techniky:
Kuchyňský robot
Kuchyňský robot si může nakrájet, nakrájet, roštovat, míchat, hněte si těsto, pyré, emulgovat a mnohem víc. Můžete ušetřit spoustu času v kuchyni, pokud používáte svůj kuchyňský robot pro každodenní úkoly, jako je mletí sýra, nasekání cibule, krájení zeleniny a hnětení sušenkového těsta.
Kuchyňský robot je jedním z nejdražších spotřebičů na pultech, který můžete koupit, ale investování do špičkové verze znamená, že budete mít výkonnější motor, misku s větší kapacitou a robustnější konstrukci, stejně jako některé užitečné příslušenství jako roštové disky nebo emulgační přílohy.
Produkty, které je třeba zvážit
- Výběr mezi kuchyňským procesorem Cuisinart nebo KitchenAid
- Potravinářský procesor K itchenAid 13-Cup
- Mini kuchyňský procesor KitchenAid
Vyzkoušejte tyto recepty a techniky
- Vidalia-Tomato Salsa
- Jak vyrobit bazalku Pesto
- Tomato Gazpacho s parmezánovými toasty
- Jogurt-tymián Hummus
Horkovzdušná trouba
Jistě, to zabere více prostoru než běžné horké trouby , ale troubu hračkou je užitečný spotřebič k nákupu. Přípitek nebo teplo hustší, lepivější předměty jako domácí chléb, nadměrné bagely, francouzské toasty nebo vafle, nebo roztavený sýr, zapečeme cukrovou polevou nebo hnědou strouhankou. Můžete také použít horkou troubu na vaření malého množství jídla, jako je například několik cookies nebo mini pizza, aniž byste museli vyčerpávat energii a ohřívat dům s vaší konvenční troubou. Některé horké pece se dokonce mohou zdvojnásobit jako mikrovlnná trouba, ale pokud máte toustovač, který si vyberete, nastavte toast, nastavte teplotu a nastavte nastavení grilu, budete mít vše, co potřebujete. Investujte do několika extra plechů na pečení a pánví na brojlery, které se vejdou do trouby - zjistíte, že je používáte často.
Produkty, které je třeba zvážit
Vyzkoušejte tyto recepty a techniky
- Pita Chips
- Anglické muffinové pizzy
- Parmazánové toasty (jít s Tomato Gazpacho)
Pultový gril
Ať už máte venkovní grill nebo ne, grilovací deska je stále jedním z nejrušnějších přístrojů, které jste kdy udělali pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Použijte ho na vaření hamburgery, ryby, steaky nebo kuřecí prsa, nebo na toasty panini ve stylu sandwichů. Funkce, které lze hledat v mřížce na desce, zahrnují "plovoucí" závěs, který rovnoměrně vaří tlustší potraviny bez stlačování jedné strany, odnímatelné grilovací desky pro snadné vaření nebo dokonce desky, které se vyměňují s hladkými deskami, které přeměňují gril na roštu. Můžete také chtít, abyste se ujistili, že zvolený gril se otevře.
Produkty, které je třeba zvážit
Vyzkoušejte tyto recepty a techniky
- Grilované steaky z tuňáka s asijskou sezamovou krustou
- Rybí tác s fajitovou zeleninou a koriandrolem
- Nejlepší vnitřní grilované Burgers
- Grilovaná tilapie s uzenou paprikou a parmezánem Polenta
Jakmile budete mít všechny základní informace, zaokrouhlete svůj repertoár kuchyňského vybavení těmito sekundárními malými spotřebiči.