Pro určitou generaci tento vanilkový sladový milkshake přinese vzpomínky na to, že visí na vodní fontánu. Dokonce i pro ty z nás, kteří nikdy neměli tuto zkušenost, toužíme po bohatých, krémových a dekadentních ošetřeních, o kterých nám naše rodiče nebo prarodiče pověděli.
Skutečné staromódní soda fontány jsou pryč, spolu s mnoha dalšími aspekty Main Street Amerika. Stále můžete mít skvělý sladový milkshake v jídelně nebo v kavárně, kde si zachovávají staré řemesla nebo v novém sídlišti, kde se chtějí vrátit zpět do této řemeslné éry.
Nad nostalgií můžete být dostatečně zdraví vědomí, abyste chtěli chuť a pocit v ústech bez extra tuku a kalorií. Jak můžete mít svůj slad a vypít to? Tento recept se vyrábí s zmrzlinou s nízkým obsahem tuku a nízkotučným mlékem. Výsledkem toho je, že tento sladový chvění není stejně hříšný jako odpuštění jako zmrzlina a slámový protějšek, ani není hustě slámový.
Co budete potřebovat
- 1 šálek mléka s nízkým obsahem tuku
- 1 šálek s pomalým chlebem nebo se sníženým obsahem tuku
- zmrzlina
- 4 lžíce sladového sušeného mléka nebo Ovaltine
- 1/2 čajové lžičky
- vanilkový extrakt
Jak to udělat
- Smíchejte přísady do misky mixéru nebo kádinky do ponorného mixéru.
- Směs až do smetanové, 10 až 20 sekund.
- Přeneste do vysokého skla.
- Vložte slámu a vychutnejte si ji.
Chcete-li třást silnější, mírně snižte množství mléka . Chcete-li, aby byl méně tlustý, mírně zvyšte množství mléka. Pokud zmrzlina změkne nebo se začne tát, bude to také tenčí.
Varianty receptury Vanilla Malted Milkshake
Chcete-li udělat čokoládový sladový milkshake, přidejte 2 lžíce čokoládového sirupu před smícháním.
Máte-li jiné příchutě, které dáváte přednost, můžete je také vyzkoušet. Možná budete muset nastavit množství mléka, aby bylo zajištěno, že koktejl bude mít požadovanou tloušťku.
Co je sladový mléčný prášek?
Slad je termínem pro zrno, které bylo vyklíčené a rychle vysušeno. Ječmen je typické zrno, které se používá k výrobě sladu. Prášek má přirozenou sladkost a oříškovou chuť. Sladové práškové mléko je vyrobeno ze sladového prášku, pšeničného prášku a sušeného mléka. V závislosti na značce jsou často zahrnuty cukry a přísady, jako je sůl a barvení potravin.
Ovaltine a karafiát jsou typické značky sladového sušeného mléka, které se nacházejí v amerických obchodech s potravinami, zatímco Horlicks byl původní značkou. Můžete najít sladké sušené mléko ve stejné oblasti obchodu s potravinami, kde najdete mléko v prášku. Ujistěte se, že při výrobě milkshake s vanilkovým sladem vybíráte spíše rovinu než čokoládu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1001 |
| Celkový tuk | 96 g |
| Nasycený tuk | 60 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodík | 195 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 16 g |