Kosher Stav: Maso nebo Pareve
Kytovický návrat do 80leté deli, tyto rozkošné kousky psího psa jsou ideální pro vše od absolvování nebo Superbowl party až po letní grilování. Recept používá připravené pizzové těsto jako zkratku, ale pokud máte oblíbený recept na domácí těsto, můžete ho použít místo toho. Pro dospělé v davu servírujte bagelské psy s studenými pivy nebo pikantními koktejly, jako je tento Čerstvý Tomato Bloody Mary . Pro děti, přemýšlejte o dekaf iced čaj nebo domácí "soda" vyrobené s seltzer a šplouchat džus.
Bezpečnostní tip: Pro batolata (a starší děti, které mají tendenci hltavat jídlo), jsou hotové psy hlavní nebezpečí udušení. Pokud budete sloužit dětem mladším než 4 nebo 5 let, je to chytrý nápad, abyste psy nakrájeli podélně na kůži. Místo toho, aby se malé kousky koktejlové velikosti (které malé děti mohou pokoušet vyskočit do úst celá), znovu sestavte dlouhé, hubené pásy a zabalte je do těsta - budou mít snadnou manipulaci a bezpečnější jíst hot dog.
Co budete potřebovat
- Pro Bagelské psy:
- 8 kosher hot dog nebo veggie psů
- 1 (16-unce) balení připravené pizza těsto
- Volitelné: sezamová semínka, mák, hrubá sůl, sušené cibulové vločky, sušené česnekové vločky nebo vše,
- Pro meruňkový hořčici:
- 4 polévkové lžíce meruňky zachovává
- 2 lžíce Dijon hořčice
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na teplotu 425 ° C. Zaveďte plech s velkým okrajem s pergamenovým papírem.
- Pro malé kousky psího psa nakrájejte každý hotový psík křížem na 4 kusy. U psů s velkými bagely ponechte horké psy úplně nebo rozřízněte každý podélně na 8 tenkých pásů (viz Bezpečnostní tip výše). Dát stranou.
- Lehce mlejte prkénko. Umístěte těsto pizzy na desku a přitiskněte ji na mouku. Patte těsto na čtverec a použijte ostrý nůž, který ho nakrájíme na 32 rovných kusů (u psů mini bagel) nebo 8 stejných kusů (u velkých bagelů).
- Vezměte si kus těsta a přejděte mezi rukama, abyste vytvořili dlouhé, tenké lano. Pro uhryznutí malých psíků se na jednom konci začínají a obalí těsto kolem horkého psího nugetu, čímž se zajistí konce pod horkým psem. Umístěte na připravený plech a pokračujte ve zbývajícím hot dogu a těstách.
- U velkých bagelových psů tvoří lano s 1/8 těsta. Začíná na jednom konci, obalte těsto ve spirále kolem hot dog a zajistěte konce těsta pod ním. Používáte-li plátky hot dog, nechte konce horkých psů vystavených, aby rodiče nebo pečovatelé mohli identifikovat pejsky pečlivě psí pejsky.
- Štěpte pečené psy vodou. Posypte vhodnými kořením, pokud chcete. Pečte v předehřáté troubě na 12 až 15 minut, dokud nejsou vařené hotové psy a těsto je dobře pečené a zlaté.
- Zatímco pečené psy pečou, kombinujte marinované konzervy a Dijonovou hořčici v malé misce. Dobře promíchejte. Servírujte čerstvě upečené bagety s meruňkovou hořčicí na boku pro ponoření.