Jakmile zjistíte, jak je tento mexický kořeník univerzální, budete chtít tento recept zdvojnásobit nebo ztrojnásobit pokaždé, když rozdrvíte dávku. Je to dokonalá masová příchuť pro tacos nebo kropení na kuřecích kusech, které směřují k grilu. Je také skvělým přísadou do džbánů, míchá se do vepřového masa, nebo dokonce smíchá do šalátových dresingů nebo šupin. Zkuste toto víceúčelové suché koření přidat mexický vkus téměř k všemu!
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku sušeného oregana
- 3 lžíce sušeného práškového chillu
- 2 čajové lžičky
- kmín
- 2 čajové lžičky česneku
- 1 lžíce prášku cibule
- 1 lžička soli
- 1 zemnící dráha
- květy
- 1 špetku mleté skořice
Jak to udělat
- Přísady důkladně promíchejte a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na chladném, tmavém místě, jako je skříň.
- Používejte podle potřeby.
Jak používat víceúčelový mexický kořenový mix
To opravdu je velmi univerzální koření. Kromě toho, abyste si vylepšili své hovězí maso pro tacos:
- Posypeme na pečeném bramboru , pečeném bramboru nebo pečenou zeleninu. (Přidejte ochucení, jakmile rostlinné oleje vyjdou z trouby, aby nedošlo ke spálení koření.)
- Mícháme 1 nebo 2 polévkové lžíce směsi do tyčinky změkčeného másla . Použijte na jakémkoli slaném pokrmu maso, jako je steak, vařená zelenina, pečené brambory atd.
- Mírně promíchejte tento mix do nějakého mastitelného avokáda; přidávejte limetkovou šťávu a více soli, pokud je to nutné, a- bam! - okamžitý guacamol .
- Vyčistěte jakýkoli nudný salátový dres, šuplík nebo hummus se lžící nebo kořením.
- Mícháme špetku do smetanových polévek, jako jsou rajčata , houba, atd.
- Posypejte popkornem.
- Směs se zakysanou smetanou nebo obyčejným jogurtem, aby se okamžitě smetanové polevy nebo omáčka.
- Přidejte trochu koření na jakýkoliv majonýzový salát, jako je vejce, tuňák nebo těstovinový salát.
- Opečte vaši základní hovězí guláš nebo pomalý sporák entrée s trochou této kořenové směsi.
- Použijte jako grilování na grilované / pečené maso nebo kuřecí maso nebo míchat s olejem a marinovat maso v mixu před vařením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 1 g |