Rum & Coke je neuvěřitelně jednoduchý, ale uspokojující koktejl. Všechno, co potřebujete vědět o míchání tohoto oblíbeného nápoje, je v názvu, že? Zatímco to je velmi pravda, dokonce i nejsnadnější ze smíchaných nápojů může být jen trochu lepší (nebo horší) a zaslouží si trochu větší pozornost, než to často přijímá.
Na své nejzákladnější úrovni bude Rum & Coke stejně jednoduché jako vylijte svůj oblíbený rum ve vysokém skle naplněném ledem. Je hotová s kołou (Coca-Cola je sóda dle výběru) a vápenný klín. Nicméně, jak mnoho pijáků může potvrdit, je příliš snadné získat špatný Rum & Coke.
Co budete potřebovat
Jak to udělat
- Nalijte rum do sklenice naplněné ledem.
- Nahoru s kolou.
- Ozdobte kosočtvercem.
Rychlá historie Rum a koksu
Rum & Coke je amerikanizovaná verze populárního kubánského nápoje. Cuba Libre je stejný nápoj s nádechem vápna a údajně byl vynalezen kolem roku 1900. Když se dostal na pobřeží Spojených států, dostali jsme se trochu líně a upustili vodní kámen.
Do čtyřicátých let 20. století byl nápoj tak oblíbený, že The Andrews Sisters nahrál písničku Calypso "Rum a Coca Cola" .
To se rychle stalo jedním z jejich největších hitů, hned za "Boogie Woogie Bugle Boy".
Nyní je možné jít do každého baru a objednat si klasický Rum & Coke . Nejlepší část je, že můžete (nebo doufat, že tak jako tak) spoléháte na to, že jste hezký nápoj.
Tipy na vytvoření skvělého rumu a koksu - poměry
Tam, kde se Rum & Coke často špatně, je poměr obou složek. Je to tak snadný nápoj, že barmanové (pro i amatérští) podobně odmítají potřebu chuťové rovnováhy . Výsledkem je nápoj, který je buď "spálen" alkoholem nebo příliš sladký s nápojem.
Problém skutečně přichází najevo, když se pijáci snaží "opravit" špatný Rum a koks. Příliš často se cítí, že nenašli dostatek rumu, protože ho nemohou ochutnat, takže přidávají další záběr. Nyní mají dvojitý záběr rumu a pokud není přidán další koks, nápoj je příliš silný a "spálil". To je skvělé, pokud se chcete opít, ale ne tak dobře, pokud chcete ochutnat dobrý nápoj.
Jaké jsou nejlepší poměry pro Rum a koksu? Typicky většina pijáků najde poměr 1: 2 nebo 1: 3, aby měli nejlepší chuť a hodně z toho bude záviset na rumu, který si vyberete. S kořeněným rumem bych se držel s poměrem 1: 3, aby koření nepřevyšovalo nápoj. S lehkým rumem jděte silnějším 1: 2.
- Pole 1: 2 vytváří klasický styl Rum a koks. Chcete-li to udělat v průměru 10-unce highball sklenice, budete nalijte 2 unce rumu a 4 unce koksu.
- Pivo 1: 3 je často upřednostňováno moderními pijákovi, protože máme tendenci se nám líbit naše nápoje trochu sladší. Tato verze by používala 2 unce rumu se 6 unce koksu.
Nemusíte se obávat, že by některý z těchto nalévání nevyplňoval sklo o objemu 10 jednotek. Měli jste už naplnit sklenici ledem , který zbyde zbývajícího objemu. Zvažte, že led je třetí přísadou Rumu a koksu (krok často přehlížený domácími barmany).
Rum
Je příliš lákavé nalít nějaký starý rum, který je na kolejišti nebo studni, do Rumu a koksu. Teorie spočívá v tom, že je to nápoj příliš jednoduchý a neměl by být používán k plýtvání dokonale dobrým výstřižkem chlastu, takže máme tendenci používat levné věci.
Používali byste nejlevnější gin v baru pro Martini jen proto, že má jen dvě složky? Myslím, že ne! Stejná teorie by měla být použita i pro Rum a koks.
Nechápejte mě špatně; nemusíte pro tento nápoj používat svůj nejlepší rum, ale není třeba ani nejhorší. Vyberte si dobrý rum středního rozsahu. Rum je obecně jedním z nejméně nákladných likérů, takže to nebude plýtvat penězi.
Bílé rumy jsou nejpopulárnějším základem pro Rum a koks, i když vám doporučuji vyzkoušet staré rumy .
Někteří pijáci dávají přednost své oblíbené kořeněné rumě a to je v pořádku. Osobně jsem zjistil, že kontrastní příchutě jsou méně přitažlivé. Kombinace kořeněného rumu a kola může také narušit všechny problémy s trávením, které můžete mít.
Koks
Podle práva je společnost Rum & Coke vyrobena společně s Coca-Cola a právě to vám dá barman v baru. Někteří pijáci preferují Pepsi, protože je to měkčí cola a to je naprosto v pořádku. Ujistěte se, že jste si objednali "Rum & Pepsi" na liště, pokud je to vaše přednost.
Také si všimnete velkého rozdílu v koksu, který se prodává v USA a to znamená pro mexický trh. Mexický koks používá skutečný cukr! Kdykoli je to možné, vyzdvihněte to, protože kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, na který jsme zvyklí bavit ve srovnání, zejména ve směsných nápojích.
Když odstupujeme od tradice a zvyků, doporučuji vám vyzkoušet si Rum a koks různými koly. Tam jsou některé fantastické nové společnosti soda a tam jsem nedávno zjistil, že Q Kola dělá tento nápoj desetkrát lepší než koks. Je to proto, že se tato nová soda zaměřuje méně na sladkou sladkost a spíše na přirozenou chuť matice kola, která se velmi dobře spojí se starým rumem.
Jak silný je Rum & Coke?
Navzdory své pověsti je správně nalita Rum & Coke je překvapivě lehký nápoj, protože kola a led tvoří většinu objemu nápoje.
S rumem s 80 protisky váží 1: 2 Rum & Coke na 12% ABV (24 proof) a 1: 3 je trochu lehčí u 9,5% ABV (19 proof). Dala bych to do "pěkné a neformální" kategorie nápojů, přesně tam, kde by měla být Rum & Coke.
Samozřejmě, pokud jste se stali oběťmi této nadměrné "opravy", to vše je neplatné a budete mít mnohem silnější nápoj, ale nikdy nebudete vědět, protože jste neměřili rum!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |