To je, jak dát dohromady klasický salámový sendvič. Pokud už máte uzené uzeniny, zkuste je zahřívat na grilu, abyste získali více příchuti "skutečného ohně".
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry (680 g) klobásy
- 3 papriky (zaočkované a nakrájené na dlouhé proužky)
- 1 středně žlutá cibule (nakrájená na plátky)
- 2 lžíce (30 ml) olivového oleje
- 6 sendvičových buchátek
- 1/4 šálku (60 ml) Dijon hořčice
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
1. Kouřové klobásy (teplé italské jsou pro tento recept dobré) při teplotě 200 stupňů F / 90 stupňů C v kuřáku až do konce, asi 2 až 3 hodiny.
2. Když jsou klobásy téměř hotové, zahřejte olivový olej v velké pánvi. Přidejte papriku a cibuli do pánve, ochucte se solí a černým pepřem a skořte na středním ohni, dokud nebude jemný, asi 5 až 7 minut.
3. Odstraňte klobásy od kuřačky a řezte podélně. Umístěte na ohřívané sendvičové buchty, nahoře s hořčicí Dijon a zeleninou.