Recepty černého čaje

Černé a zelené čaje tvoří většinu čaje spotřebované po celém světě. Díky své odvážné chuti a jeho vhodnosti pro párování se západními potravinami je černý čaj nejoblíbenějším typem čaje v Evropě a Severní Americe. Prozkoumejte recepty z černého čaje, které pokrývají některé z nejrůznějších druhů černého čaje a způsoby, jak je používat v teplých a studených nápojích, včetně koktejlů a mocktails.

Zdravý přínos černého čaje

Černý čaj obsahuje antioxidanty (i když méně než zelený čaj). Aby bylo možné je nejúčinněji uvolnit, musí se čaj připravovat při teplotě blízké teplotě varu (194 F) kvůli oxidaci. Přidání mléka (zejména plnotučného mléka) může také blokovat antioxidační účinky.

Zatímco Národní rakovinový ústav nedoporučuje pít čaj ke snížení rakoviny, některé studie zkoumaly jeho účinnost. Studie z roku 2013 v časopise American Journal of Epidemiology zjistila, že černý čaj snižuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Mezinárodní žurnál onkologie také zkoumá čaj a jeho potenciál chránit před rakovinou vaječníků.

Černý čaj také dodává dobrou dávku kofeinu. Podávání 8 jednotek může obsahovat 14 až 70 miligramů. Dokonce i bezkofeinový čaj má až 12 miligramů kofeinu.

• 01 z 06

  Černý čaj vodka recept

  Mnoho barmanů vyrábí čajové koktejly a tato infúzní vodka může být použita s jednoduchým sirupem k vytváření složitých koktejlů. Jedno použití může být v mléčném koktejlu z černých čajů. Neříkej, že vodka je pro tebe dobrá, ale vodka černého čaje je pro tebe trochu lepší než normální věci. Naučte se, jak vyrábět černou čaj vodku.

• 02 ze dne 06

  Černý čaj Hot Toddy recept

  Snad nejslavnější čajový koktejl na světě, horké toddy je skvělý způsob, jak upokojit příznaky kašle nebo zahřát zimní večer. Zatímco jiné varianty používají jablečný mošt, čaj je také běžný. Používaným alkoholem může být brandy, rum nebo whisky. Zatímco neexistuje žádný lékařský důkaz, dostanete rychleji chlad, je to příjemné placebo.

• 03 ze dne 06

  Recepty thajského čaje

  Černý čaj splňuje koření a kokosové mléko v tomto exotickém thajském nápojovém receptu. Zaujatý? Můžete se také líbit receptům thajského ledového čaje . Jedná se o nealkoholické recepty, které potěší každého.

• 04 z 06

  Hongkong mléčný čaj recept

  Také známý jako "čajový mléčný čaj" nebo "hedvábný punčochový čaj", tento nápoj je velmi populární v Hongkongu, přesto je zřídka vidět nikde jinde na světě. Naučte se učinit ve vaší kuchyni tímto jednoduchým receptorem. Je vyroben z kondenzovaného mléka.

• 05 ze dne 06

  Masala Chai recept

  Naučte se vyrábět masala chai se svými vlastními kořeními a černým čajem. Budete moci kontrolovat ingredience a pak možná budete moci experimentovat s vlastními chai směsami.

• 06 z 06

  Čajový jednoduchý sirupový recept

  Tento všestranný jednoduchý sirupový recept s příchutí čaje je skvělý pro přípravu sirupu Earl Gray , ale můžete jej také použít k přípravě všech vašich oblíbených černých čajů (a dalších čajů) na ochucené sirupy. Jakmile máte sirup na ruce, můžete si připravit sýry a parní mlýnky s ochuceným čajem, mrknout ovoce přírodní příchutí čaje a další.