Tato hrušková chuť je lahodná s vepřovým nebo kuřecím masem, nebo se rozdělí na sendvič.
Připravte si všechny přísady a připravte sklenice a víčka dříve, než začnete. Podívejte se na tento článek o přípravě nádobí a jídel pro domácí konzervování .
Co budete potřebovat
- 12 liber pevné hrušky (asi 40, oloupané, jádro, čtvercové)
- 2 zelené papriky (zaočkované a čtvercové)
- 2 červené papriky (zaočkované a čtvercové)
- 2 libry cibule (asi 7 až 8 středních, oloupaných a čtvercových)
- 5 šálků bílého octa
- 4 šálky cukru
- 2 1/2 lžíce soli
- 2 polévkové lžíce
- celé míchané koření
- 2 lžíce kurkuma
Jak to udělat
Pomocí mlýna na mléko rozemlete hrušky, papriky a cibuli.
Rozemlejte mletou směs do cedníku, abyste vypustili veškerou přebytečnou kapalinu.
Ve velké nereaktivní varné konvice spojte ocet, cukr, sůl, moření koření a kurkuma ve velké rychlovarné konvici. Vařte 10 minut.
Přidejte ovoce a zeleninu do konvice a přivedete k varu. Varíme 15 minut.
Přidejte příjem do teplých sterilních nádob a rychle utěsněte.
Postupujte 15 minut ve varné nádobě nebo 20 minut v nadmořské výšce 1001 až 6000 stop. Přes 6 000 stop, postupujte po dobu 25 minut.
Podávejte příjem s praženými nebo grilovanými masami.
Mohlo by se Vám také líbit
Kořeněný karamelový hruškový džem
Zahrajte si s okurkou a zelenými rajčaty
Dárky z vaší kuchyně: Mixy ve sklenicích a jiných potravinových receptech a nápady
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1168 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,938 mg |
| Sacharidy | 294 g |
| Vláknina | 33 g |
| Protein | 6 g |