Potřebujete vědět, kolik meruňky jsou v libře?
Broskev a nektarinky mohou být nahrazeny za meruňky ve většině receptů. Chuť nebude úplně stejná, ale výsledek bude stále chutný. Jiné substituce zahrnují aprimy (kříženec mezi meruňkami a švestkami, s výraznějším meruňkovým příchutí) a plupe (kříženec mezi švestkami a meruňkami, s výraznější švestkovou příchutí).
Meruňková opatření, náhrady a ekvivalenty
1 libra čerstvých meruněk = 8 až 12 celých plodů
1 libra čerstvých meruněk = 2-1 / 2 až 3 šálky nakrájené nebo na polovinu
2-1 / 2 libry čerstvé meruňky = 2 až 3 pylové zmrazené
2-1 / 2 libry čerstvé meruňky = 1 litr konzervy
6 liber čerstvé meruňky = 1 kilogram sušených meruněk
1 libra sušených meruněk = 2-3 / 4 šálky
1 libra sušených meruněk = 5 hrnků vařených
6 uncí sušených meruněk = 1 šálek
6 uncí sušených meruněk = 2 hrnky vařené
16-unce může meruňky = 2 šálky vyčerpaný