Vápno z meruňkové hořčice je naplněno sladkostí a jen náznak koření, který skvěle funguje se šunkou . Tento recept je ideální pro zvláštní příležitosti a určitě uspokojí vaše hladové hosty.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g plně vařené šunky
- 10-12 meruňků, poloviční a postříbřené
- 1/4 šálku / 60 ml meruňky zachovává
- 2 lžíce / 30 ml Dijon hořčice
- 1 čajová lžička / 5 ml čerstvého zázvoru, mletého
- 1 polévková lžíce / 15 ml vody
Jak to udělat
Předehřátý gril na střední teplotu. Umístěte konzervy, vodu, zázvor a hořčici v malém hrnci. Vařte, až se přísady dobře mísí, asi 3-5 minut. Ujistěte se, že neustále mícháte, takže směs nehoří. Umístěte šunku na gril a nechte vařit po dobu 8-10 minut. Šunková šunka s meruňkovou glazurou a otočte. Grilujte a dalších 8 minut, nanášejte šunku s glazurou 3-4krát.
Při grilování šunky upravte poloviční meruňku v koši na grilu.
Grilujte meruňky asi 6 minut a otočte jednou. Surové meruňky s glazurou. Odstraňte z tepla a odložte.
Jakmile je šunka vařená, vyjměte ji a nechte odpočinout 3-5 minut. Plátky a podáváme s glazurovanými meruňkami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 601 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodík | 2,698 mg |
| Sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 48 g |