Tento chutný recept s kuřecím sýrem trvá jen pár minut, než se hodí dohromady a pak ho vaří v pomalém sporáku. Teplá a uklidňující, je také přátelská k dětem, díky krémové sýrce, kterou dodává smetanový sýr a kondenzovaná polévka. Jediné, co musíte udělat, je házet ingredience v pomalém sporáku, nastavit ho a zapomenout na to, až bude čas jíst!
Receptura je populární a je všestranná. Přidejte další celer, pokud se vám líbí, nebo přidejte do košíku nějakou baby karotku nebo nakrájenou mrkev. Pro více barvy a chuti přidejte mrznou zeleninu, hrach, smíšenou zeleninu, zelené fazole nebo brokolici - asi 20 minut před časem. Neváhejte nahradit krém z kuřecí polévky smetanou houbami nebo krémem celerové polévky. Používáte-li krém z houbové polévky, přidejte do nádoby nakrájené konzervované nebo čerstvé houby spolu s celerem a cibulí, pokud chcete.
Hotová rýže je výbornou základnou pro kuřecí maso a omáčku. Nebo podávejte kuře s bramborovou kaší . Přidejte salát nebo vařené pálenky pro vyváženou večeři. Toto jídlo uspokojí každého, od přitažlivých batolat až po dospělé!
Co budete potřebovat
- 2 libry vykostěné poloviny kuřecích prsou (asi 4 až 6)
- 1/4 šálku roztaveného másla
- 1/4 čajové lžičky kosher soli (nebo chuti)
- 1/8 čajové lžičky mleté černé pepře (nebo podle chuti)
- 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu (nebo chuti)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 (10 1/2-unce) může smetana kuřecí polévky
- 8 uncí smetanový sýr, nakrájený na kostky (může používat snížený obsah tuku)
- 1/2 šálku
- kuřecí vývar (s výhodou nesolený nebo málo sodný)
Jak to udělat
- Podložte kuřecí prsíčky suchými papírovými ubrousky a usaďte je do hrnce.
- Kousek kuřecího masa utřete roztaveným máslem a posypeme solí, pepřem, tymiánem a česnekem.
- Přidejte cibuli a nakrájený celer do hrnce.
- V misce spojte krém s kuřecí polévku, kuřecí vývar a smetanový sýr. Nalijte kuře a zeleninu.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 5 až 7 hodin.
Tipy
Kuřecí prsa se v pomalém sporáku snadno upevní, ale existuje několik upozornění.
Přelité kuřecí prsíčka mohou být suché a žvýkací. Abyste tomu zabránili, zkontrolujte kuřata kvůli něžnosti po 5 hodinách, zvláště pokud váš hrnčířský hrnec má tendenci vařit rychle. Podle USDA je minimální bezpečná teplota kuřecího masa 165 F. Chcete-li si být jisti, že kuře je vařeno, aby se nabídla dokonalost, zkontrolujte teplotu pomocí teploměru, který je okamžitě čten.
Vykostěné kuřecí stehna jsou další možností pro tento recept. Kuřecí stehna obsahují více tuku, takže jsou mnohem odpuštěnější. Kuřecí stehna zůstávají jemné a šťavnaté i po dlouhém, pomalém sporáku. Pokud musíte být pryč po dobu 7 hodin nebo více, možná budete chtít vybrat kuřecí stehna.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 631 |
| Celkový tuk | 43 g |
| Nasycený tuk | 19 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodík | 408 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 46 g |