Před nákupem vědět, nebo si v příštím roce kupujete další
Když se rozhodnete koupit gril pro dřevěné uhlí, první věc, kterou potřebujete vědět, je, s jakým vařením máte v úmyslu udělat. Existuje rozdíl v druhu zařízení, které jednoduše griluje některé hamburgery nebo kotlety a druhu, které mohou zpomalit vaření bbq žeber . Takže nejprve dobře promyslete, co máte v úmyslu vařit a kolik chcete utrácet. Uhlíkové grily mohou být jednoduché, ale můžete snadno vynaložit více než 1 000 dolarů, abyste získali jednu.
Charcoal grily běží v široké škále velikostí. Můžete získat velké bubnové grily s povrchovou úpravou 1400 čtverečních palců nebo přenosný stolní model, který je ideální pro pár steaků, ale nikoli jinde. Podobně musíte určit druh vaření, který chcete udělat. Chcete být schopni nepřímo grilovat celou kuřata, pečeně nebo stojany žeber? Pro nepřímé grilování potřebujete spoustu místa na to, abyste vytvořili oheň na jedné straně a stále máte prostor pro jídlo. Pokud chcete vyrábět pivo na kuře , musíte mít výšku víka, abyste postavili kuře.
Jedna další věc, kterou hledáte, je regulace proudění vzduchu. Aby bylo možné udržet nastavenou teplotu, musí být gril zatížen tak, aby otvory byly jediným způsobem, jak se vzduch dostat dovnitř a ven z grilu. Po dokončení vaření můžete vypnout dobrý gril na dřevěné uhlí, abyste vypálili oheň a ušetřili zbývajícího uhlí pro další vaření.
V opačném případě skončíte utrácet mnohem více na uhlí, než budete potřebovat.
Když hovoříte o uhlíkových grilách, první věcí, která bude vyskočit, je Weber Kettle Grill . Toto je nejprodávanější uhlí uhlí na trhu. Obvykle se dodávají v velikostech 18, 22 a 26 palců. Tyto grily jsou velmi univerzální a snadno se používají.
V podstatě je to velká kovová koule na nohou. Kruhový tvar zaostřuje teplo a snižuje tepelné ztráty na vnějším vzduchu. Vytvořením požáru pouze na jedné straně grilu můžete vařit nepřímo as trochou cvičení můžete dokonce kouřit na jednom z těchto grilu. Ačkoli plynové grily jsou nyní přeplněné uhelnými grily, varná konvice Weber je stále jedním z nejprodávanějších grilů na trhu a jsou k dispozici prakticky všude.
Weber Performer kombinuje většinu jednoduchosti použití a pohodlí plynového grilu se skutečnou ohnivou chutí grilovaného dřevěného uhlí. Performer je varná konvice, zabudovaná do velkého stánku s velkým stolem. Má také propanový systém o průměru 1 libra pro zapálení vašeho dřevěného uhlí, takže už není lehčí tekutina . Odnímatelný popel může vyčistit vánek. Nyní, kde můžete získat gril na kanvici v rozmezí 50 až 80 dolarů, může umělec pracovat kolem 300 až 400 dolarů v závislosti na tom, kde bydlíte.
Další oblíbenou volbou je gril Kamado jako Velké zelené vejce . Tyto velké keramické jednotky jsou ideální nejen pro skvělé grilování, ale i pro kouření. S kamadovým grilováním máte skvělou tepelnou kontrolu, abyste mohli rozhodnout o teplotě, kterou chcete vařit. Samozřejmě, že se na jednu z nich podíváte mnohem více, ale je to investice, která stojí za peníze, pokud máte v úmyslu udělat hodně vaření.
Protože nemají mnoho pohyblivých částí, grily na dřevěné uhlí vydrží déle než plynové grily a poskytují vám více autentické chuti . Samozřejmě trvají déle, než půjdou a chybí pohodlí plynového grilu. Také, zatímco grily na uhlí mají tendenci být levnější než plynové grily, náklady na pohonné hmoty jsou vyšší, vyváží rovnici v průběhu času.