Jamie Trevor Oliver se narodil 27. května 1975 v Clavering v Essexu v Anglii. Jamie vyrůstal v Cambridge, kde jeho rodiče, Trevor a Sally, vlastní hospodu a restauraci s názvem The Cricketers (stále v podnikání). Když mu bylo 8 let, Jamie začal pracovat v rodičovské restauraci. Ve věku 11 let mohl Jamie připravit zeleninu, stejně jako jakýkoli zaměstnanec kuchyně. V roce 1989, ve věku 14 let, založil Jamie skupinu Scarlet Division se skladatelem / hudebníkem Leigh Haggerwoodovou.
Kulinářská kariéra
Jamie začal navštěvovat Westminster Catering College ve věku 16 let. Později pracoval ve Francii a učil se co nejvíce, než se mohl vrátit do Londýna. Jeho první práce byla pro Antonio Carluccio jako Head Pastry Chef v restauraci Neal Street (CLOSED) (jedna z nejlepších italských restaurací v Anglii).
Jamie zde pracoval vedle Gennara Contalda, který Jamie považuje za jednoho ze svých mentorů. Po restauraci Neal Street Jamie pracovala 3 1/2 let na proslulém River Cafe v Londýně. Bylo to tady, říká Jamie, kde se dozvěděl "o čase a úsilí, které vedou k vytvoření nejčerstvějšího, nejčestnějšího, naprosto chutného jídla ".
Televizní hvězda
Řeka Cafe byla také jeho velkou přestávkou do televize. Den poté, co se objevil v dokumentu o restauraci s názvem Vánoce u řeky Cafe , se pět televizních producentů obrátilo na Jamieho o tom, že se představí ve své vlastní show.
On přijal nabídku od Optomen televize produkovat jeho první show Naked Chef . Titul je odkaz na jednoduchost jeho receptů. Dvě roční období přehlídky, která byla také vysílána v USA, byla natočena v letech 1998 a 1999.
Jamie's Kitchen byla Oliverova druhá televizní seriál. Přehlídka, kterou produkuje Channel 4, je dokument, který následuje po Jamie, který má na starosti 15 nezaměstnaných mladých (1000 uchazečů o pozici).
Jamie trénuje mladé lidi, aby byli profesionální kuchaři a pomohli zaměstnancům jeho první restaurace, patnáct, neziskové úsilí. Restaurace je stále otevřená pro podnikání a pro třetí studenty.
Později Jamie natočil další charitativní projekt Jamie's School Dinners . Tato čtyřdílná série dokumentuje Jamieho, který přebírá odpovědnost za chod kuchyně u školy Kidbrooke v Greenwichu. Zobrazuje také kampaň Feed Me Better, jeho křížovou výpravu ke změně špatných stravovacích návyků dětí a zlepšování školních jídel . Kampaň byla přímo zodpovědná za závazek britské vlády ve výši 280 milionů liber (více než 3 roky) na zlepšení školních jídel.
Nejnovější série Jamie (2002-současnost), Oliver's Twist , se objevila v potravinové síti. Přehlídka následuje Jamieho, když se prodává za nejlepší jídlo v Londýně a vezme si ho domů a vaří pro své přátele. V roce 2005 se uskutečnila premiéra Jamieho Velkého útěku . Přehlídka je cestopisem Jamieho treku přes Itálii (v camper van), když se snaží znovu objevit svou radost z vaření .
Prolific Spisovatel
Vedle mnoha kuchařských knih má Jamie pravidelný sloupec v časopise Saturday Times , je měsíční redaktorkou Marie Claire (UK) a je editorem potravin pro britský časopis GQ.
Dobrý britský občan
V roce 1999 byl Jamie a jeho pracovníci z 15 studentů pozváni na 10 Downing Street, aby připravili oběd pro britského premiéra Tonyho Blaira, který se bavil italským premiérem. V červnu 2003 získal Jamie MBE (člen Řádu britské říše) v Seznamu vyznamenání narozenin královny za služby pro pohostinství.
Rodinný muž
24. června 2000 se Jamie oženil s dětskou milou Juliette (Jools) Nortonovou. Mají dvě dcery, Poppy Honey (narozené březen 2002) a Daisy Boo (narozená duben 2003).