Tyto smažené wontony jsou dokonalým večírkem. Udělejte některé a sledujte, jak zmizí - rychle! Jsou snadné a zábavné dát dohromady a mohou být také vegetariánské / veganské, aby si je mohli užít všichni. Vyberte si mezi krevetou nebo tofu-cibulovou náplní; jeden je připraven k použití během několika minut. Podávejte buď sladkou chilli omáčkou (k dispozici v supermarketech) nebo tradiční sladkou a kyselou omáčkou. Pokud očekáváte společnost, mohou být tyto smažené nádoby předem připraveny a uchovávány v chladničce, pak se smažou, až přijdou hosté. Ať tak či onak, vaše party je jistě hit jako křupavé-dobré prst jídlo kolem. Užívat si!
Co budete potřebovat
- 1 balení wonton balení (k dispozici v sekci deli většiny supermarketů)
- 1 balení středně pevné nebo pevné tofu NEBO 1 šálek vařených baby krevety
- 2 jarní cibule
- 1 polévková lžička omáčka
- 1 lžička. bílý cukr
- 1 šálek rostlinného oleje na smažení, jako je arašíd, slunečnice, řepka apod.
- 1/2 šálku vody
Jak to udělat
- Pokud používáte tofu: Vypusťte tofu a nakrájejte na velmi malé kostičky na 1 šálek. Umístěte do misky a přidejte zelenou cibuli, hoisin a cukr. Jemně promíchejte, abyste se spojili. Pokud používáte krevety : Rozmrazte a vysušte, pokud používáte zmrazené krevety. Umístěte do misky a přidejte zelenou cibulku, hoisin a cukr, míchat a kombinovat. Party Tip: Pokud očekáváte dav, můžete zdvojnásobit recept plnění a stále máte spoustu obalů.
- Pomocí desky nebo jiného čistého povrchu položte najednou šest vyhloubených obalů. Budete také potřebovat 1/2 šálku vody a pečivo kartáč, pokud máte jeden (jinak můžete použít prsty). Namočte vnější okraje každého obalu.
- Do středu každého obalu vložte malou náplň (asi 3/4 lžičky). Sklopte obal do poloviny a vytvořte trojúhelník s náplní uvnitř jeho základny. Stiskněte strany společně. Můžete je takto smažit nebo pokračovat ve skládání tak, že obě hrany trojúhelníku dohromady trochu překryjete a zajistíte troškou vody. Měli by být schopni vstát, jako uměle skládané servítky.
- Umístěte olej do malého až středního pánev (olej by měl mít hloubku nejméně 3/4 až 1 palce). Ohřívajte vysokou teplotu a kamna neopouštějte. Počkejte, dokud neuvidíte nepravidelné čáry na dně pánve. Krátce po této zkoušce otestujte připravenost oleje ponořením rohu obalu do oleje. Pokud se začne smažit, olej je dostatečně horký; Pokud ne, počkejte déle. Umístěte do horkého oleje a smažte, otáčejte tak, až budou všechny strany světle hnědé. Odstraňte z tepla a nastavte na papírový ručník nebo čistou kuchyňskou utěrku. Pokračujte, dokud nejsou všechny smažené vajíčka.
- Podáváme s výběrem thajské sladké chilli omáčky , domácí (viz odkaz) nebo obchod-koupil, nebo sladká a kyselá omáčka . Užívat si!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 642 |
| Celkový tuk | 63 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 42 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 127 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 13 g |