Tento recept s pomalým sporákem je snap udělat s jar z manga nebo broskev chutney, cibule a koření. Podávejte tuto chutnou vepřovou pečeně s bramborami nebo rýží a vedlejší zeleninou pro chutné rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 vykostěná vepřová panenka (asi 3 až 4 libry)
- 1 velká sladká cibule (nakrájená na plátky)
- Pomlčka soli a pepře
- 1/2 čajové lžičky česneku nebo 1 malý česnek česnekový (jemně mletý)
- 1 jar (12 uncí) mango nebo broskvové chutney
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce zrnité hořčice
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička kari prášek
Jak to udělat
- Umyjte pečené a suché; odstranit přebytečný tuk.
- Cibuli nakrájejte na spodní straně 5 až 7-litrového pomalého sporáku. Mírně sůl a pepř pečené, pak se protřejeme práškem z česneku nebo čerstvým mletým česnekem. Umístěte pečeně do pomalého sporáku. Kombinujte zbývající přísady a lžíci přes pečenou. Zakryjte a vaříme na HIGH po dobu 1 hodiny, poté zkraťte na LOW a vařte po dobu 6 až 8 hodin, nebo pokračujte v vaření na HIGH po dobu 3 až 4 hodin. Pečenec by měl zaznamenat nejméně 160 ° na okamžitém čteném teploměru nebo teploměru na maso vloženém uprostřed pečiva.
- Odstraňte pečeně z nádobí a udržujte v teple; nalijte džusy do středního hrnce. Zmrzněte džusy asi 5 až 8 minut, abyste snížili o jednu třetinu. Kombinujte 1 polévkový kukuřičný škrob s 1 polévkovou lžící studené vody, míchání až do hladkosti. Směs kukuřičného škrobu zamíchejte do šťávy a pokračujte v vaření po dobu asi 1 minuty, až do zhuštění.
Více vepřového masa
Cukrová a bylinkovitá pečená pečeně
Pečená vepřová žebra Pečená bramborami
Medová glazovaná vepřová pečeně
Pomalu vařená vepřová pečeť s plnkou
Bramborová vepřová panenka
Cukrová a bylinkovitá pečená pečeně
Recepty pomalých sporáků Casseroles | Hlavní index receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 342 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 34 g |