Korejská Duk Gook, polévka plná měkkých korejských rýžových koláčů (Dduk), se vždycky sněží na Nový rok . Uklidňující a jednoduché, trvá méně než 30 minut, pokud používáte předem připravený vývar nebo obchod koupený. Je také obyčejné přidávat do polévky knedlíky a / nebo plátky hovězího masa, aby se dala pečlivější pokrm.
Co budete potřebovat
- 1 (1 lb) balení Korean duk (ploché oválné rýže koláče)
- 6 šálků vývaru (hovězí, ančoviček nebo kuřecího masa)
- Polévka sójové omáčky a pepře (dle chuti)
- 2 vejce, smažené a nakrájené na tenké proužky
- 1 nebo 2 sušené listy z mořských řas, nakrájené na tenké plátky
- 2
- hřebeny , nasekané (volitelně obloha)
Jak to udělat
- Namočte rýžové koláče do studené vody asi 20 minut.
- Přiveďte vývar k varu. *
- Sezonní chuť s polévkovou sójovou omáčkou a černým pepřem.
- Přidejte rýžové koláče a vařte, dokud se nekouří, asi 10 minut.
- Nakládejte do jednotlivých mís a pak přidejte vejce a mořské řasy a hřebce.
* Pokud používáte vývar koupený v obchodě, promícháme 4 šálky vývaru se 2 šálky vody a sezónu s polévkovou sójovou omáčkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 533 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodík | 1,157 mg |
| Sacharidy | 92 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 19 g |