Jedná se o klasickou barbecue omáčku Carolina Style. Typicky, podávaná na uzeném vepřovém masa (u stolu), tato tenká omáčka na bázi octu má tuny chuti. Tuto omáčku můžete také použít s vytaženým kuřetem.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálku / 360 ml jablečného octa
- 1/2 šálku / 120 ml kečupu
- 1/2 šálku / 120 ml vody
- 1 polévková lžíce / 15 ml cukru
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1/4 čajové lžičky / 1,25 ml červených pepřových vloček
Jak to udělat
1. Veškeré ingredience umístit do hrnčeku a mírně zahřát na 8-10 minut, občas míchat.
2. Odstraňte omáčku z tepla a před použitím ji nechte vychladnout (asi 30 minut). Doporučuji, aby to byl jeden den dopředu, protože to dává chuti šanci opravdu kombinovat.
3. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 1 týden po přípravě. Mírně se zahřejte v mikrovlnné troubě (asi 30 sekund nebo tak) před podáváním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |