Tento recept na kuřecí maso a grilovanou kuřecí masu je gastronomická kombinace, vynikající rodinné jídlo s křupavým chlebem nebo rohlíky nebo čerstvě upečené sušenky.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 až 3 liber kuřecí kousky
- 1/4 šálku másla
- 16 uncí rajčatové omáčky
- 1/4 šálku červeného vína
- 1 velká cibule (nasekaná)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 2 lžíce petrželky (čerstvé, nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky bazalky (sušené listy)
- 1/2 čajové lžičky oregano (sušené listy)
- 1/2 čajové lžičky soli (plus více na období kuřecího masa)
- 1 pomlčkový pepř (plus k sezamovému kuřecímu masu)
- 1 1/2 libry krevety (surové, loupané, vyčištěné a odkapané, asi 1 libra, pokud byly odstraněny skořápky)
Jak to udělat
- Umyjte kuře; suché.
- Seďte kuřecím masem se slaninou a pepřem. Ve velké pánvi roztajte máslo na střední teplotu; hnědé kuře pomalu, jednou otočte na hnědou stranu. Vylijte část přebytečného tuku.
- V misce kombinujte rajčatovou omáčku, víno, cibuli, česnek, petržel, bazalku, oregano, sůl a pepř; dobře promíchejte a nalijte kuře. Zakryjte a vařte asi 30 až 40 minut, dokud nebude kuřata jemná.
- Přidejte k omáčku krevety a vařte dalších 10 minut, nebo dokud nejsou vařené krevetky.
- Podáváme jako guláš s křupavým chlebem nebo sušenkami.
Více kuřecí recepty
- Kuřecí a rýžová kukuřice
- Robin's Skillet Kuře
- Kuřecí a cuketa s česnekovou krémovou omáčkou
- Rychlé ostrovní kuře
- Skotové kuře s italskými kořením
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1122 |
| Celkový tuk | 55 g |
| Nasycený tuk | 19 g |
| Nenasycený tuk | 20 g |
| Cholesterol | 632 mg |
| Sodík | 1,460 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 126 g |