Tento recept na pečené vepřové pečené pečivo se připravuje s pečeným vepřovým pečivem, nakrájenými brusinkami, medem a kořením. Je to chutná pečeně, kterou si můžete vychutnat s bramborami a vařenou zeleninou, nebo je podávat s nudlemi nebo rýží.
Pomocí kuchyňského sekačky nakrájejte brusinky nebo je pulzujte v kuchyňském robotu.
Pečivo dělá báječné každodenní jídlo, a pomalý sporák dělá to snap připravit a vařit. Pokud nemáte med na ruce, neváhejte použít stejné množství hnědého cukru nebo cukrového sirupu.
Co budete potřebovat
- 1 vykostěná vepřová pečeně, asi 4 až 5 liber
- kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 šálek čerstvých nebo mražených brusinek, hrubě nasekaných
- 1/4 šálku medu nebo hnědého cukru
- 1 lžička strouhaného pomeranče
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 čajové lžičky mleté noviny
Jak to udělat
- Odstraňte přebytečný tuk z pečeně a lehce posypeme solí a pepřem.
- Umístěte vepřovou špičku do pomalého sporáku nebo nádoby.
- V misce kombinujte brusinky, med, pomerančovou kůru a koření a dobře promíchejte. Nakrájejte brusinkovou směs na pečeně.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 7 až 9 hodin, nebo dokud nebude vepřové maso vařeno a něžné.
- Podáváme pečenou nebo pečené brambory a brokolici nebo zelené fazolky. Opékaný kukuřičný dresink nebo chlebové dresingy by byly výbornou přílohou.
Mohlo by se Vám také líbit
Bylinná křehká vepřová panenka
Bacon Wrapped Pork Loin s marmeládou hnědé cukrové glazury
Pomalý vařič z vepřové panenky s omáčkou na grilování
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 395 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 121 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 41 g |