Prozkoumejte Original Taste of Holland Gin
Koktejlové a mixologové oslavují návrat geneveru - původního ginu - v koktejlech všeho druhu a opětovné vydání Bols Genever je vítaným a nezbytným doplňkem baru.
Zatímco jsme v našich oblíbených koktejlách seznámili suché vlastnosti londýnských suchých ginů , dokážeme je znovu objevit v sladším stylu kořenů ducha díky tomuto fantastickému holandskému genevi. Bols Genever je založen na originálním receptu Lucas Bols v roce 1820 a otevřel dveře pro nový zážitek z koktejlů a zároveň nám dal chuť minulosti.
Tvorba Bols Genever
Jak jsme se vrátili do doby, kdy byly sladké giny výrazně populárnější než jejich suché protějšky, měli bychom pochopit, jak se vyrábí genever jako Bols.
Stejné alkoholy a botanické obiloviny (dávat nebo užívat) jsou používány v tomto genveru, jak se nacházejí v průměru suchého v Londýně. Je to použití sladového vína, které odlišuje genever. Bols 'sladové víno tvoří 50% ducha a je vyrobeno z trojité destilované žita, kukuřice a pšeničné mouky destilované v nádobách z mědi .
Smícháním tohoto sladšího destilátu s typickou džbánskou základnou se vytvoří sladký, hladký duch, který se pravděpodobně přiblíží prvnímu ginu, jak uvidíme.
Držící boty Genever
Přestože genever je často zbavený ruky od malého tulipánového skla , Bols Genever svítí v koktejlech a to je místo, kde bychom se měli soustředit. Má svěží profil, který je sladký, ale není příliš sladký. Když je tento aspekt spárován s potřebným jalovcem, výsledkem je fascinující výsledek.
Je to s genevem jako Bols, že bychom měli znovu objevit tento duch a klasické koktejly, ve kterých se původně objevil. Nápoje jako Fancy Gin Cocktail, Gin Fix a Gin Daisy původně používaly genever. Další klasiky, jako je Pegu Club a Clover Club, se přeměňují na velkolepé nápoje se záběrem Bols.
Tam jsou také moderní mixologové, kteří si vychutnávají možnost vytvořit nové koktejly s genever. Aura In Me , například, je impozantní směs elderflower, borového medu, růžového pepře a kardamonu, který má klasický pěnový styl, který pochází pouze z použití vaječného bílku.
Boly mohou být také aromatické potěšení, když jsou zahřáté, protože botaniké ožívají pod teplem. Hot Bols Genever Punch je fantastický party punč se staromódním stylem a nádherným kořením.
Ochutnávky
Bohatá zrna naplní výrazný nos s tóny sladkých třešní a sladu. Bols 'patra je bohatý a hladký s maltou a jalovcem bojující o nadvládu, i když oba jsou těsně pod hedvábným povrchem. Povrch má špinavé trávy a je naprosto dráždivý, protože zanechává sladkost.
O Bolsovi Geneverovi
- Holandský genever z původní receptury Lucy Bolsové v roce 1820.
- Trojitý destilovaný s 50% sladovým vínem a neutrálním obilím, napuštěný přírodními příchutí .
- Dovoz z Holandska
- 42% alkoholu / objem (84 důkazů)
- Prodáváme za láhev kolem 38 $ / 750ml
- Bols byl na americkém trhu až do zákazu a nebyl opět dostupný až do léta 2008.
Stránka Bols