Polské plněné vejce nebo jajka faszerowany (Yi-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih) jsou také známé jako devilské vejce ve státech.
Náplň se vyrábí se šunkou, sýrem, zakysanou smetanou a hořčicí. To, co je odlišuje, je pečené polonizované masové pečivo na pečivo.
To dělá skvělý kurz předkrmů nebo lehký oběd s ostrým salátem a křupavým chlebem. Je to oblíbená nabídka na Velikonoční brunch po mši spolu s žurek wiełkanocny ( kraslicová polévka), kiełbasa światęczna (velikonoční klobása) a zdřímnou deskou jiných lahůdek.
Co budete potřebovat
- 6 velkých vajec (tvrdá, polévková a poloviční)
- 8 uncí šunky (vařené, mleté)
- 4 lžíce sýra (polský sýr [slotki ser z miodem] nebo jiný mírný sýr)
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 čajové lžičky hořčice (připravené)
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 2 čajové lžičky kopru (čerstvé, nakrájené nebo pažitka)
- 1 šálek strouhanky (suchý, jemný)
- 2 unce / 1/2 tyčinka másla (roztavená)
Jak to udělat
- Odstraňte žloutky z poloviny vajec a kombinujte je s ostatními složkami, s výjimkou chlebových drobků a roztaveného másla. Dobře promíchejte.
- Ohřejte brojler. Mouchejte směs do vaječných bílků a vyhlaďte je nožem. Umístěte na žáruvzdornou nádobu nebo nádobu. Posypeme chlebovými drobky, pokryjeme plnku a bílé a mrháme roztaveným máslem.
- Chraňte asi 3 minuty, nebo dokud nejsou strouhané a zlaté. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Chladnička zbytky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 147 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |