Použitím všech pažítků můžete možná růst
Olivový kořen
Pažitka dělá ocot zářit krásou. V doslovném smyslu, ocot skutečně září s teplým růžovým odstínem krásné! Přidáním vašich pažítků na bílý ocet a udržení je mimo přímého slunečního světla můžete vytvořit výborně ochucený ocet, který je ideální pro šalátové dresingy.
Zajímavý fakt: Pokud si udržujete vaši kořeněný ocet na slunci, rychle ztmavne.
Pokud se to znovu stane jasným, bude to stále zachovat nádhernou chuť.
- Jak udělat olivový květ
- Pažitka - Jemná cibule
- Jednoduchý tip pro zdravou vnitřní pažitku
Jedlé květy pro saláty
Posypeme čerstvé květy na příštím čerstvém salátu, na lehkou cibulovou chuť. Květy jsou jen dostatečně aromatické, aby vylepšily pokrm, ale nenechávali hosty s takovou výstražnou cibulí dech. Také se mi líbí sekání a míchání některých pažitých květů ve smetanových sýrech. Barva je tak hezká a další jiskra chuti je vždy hit.
Všimněte si, že stonka pod květinou může být těžká. Při sklizni pažitých květů odstraňte stopku, pokud můžete, nebo zjistíte, že je těžké žvýkat. Ořízněte je a odstraňte z vaší sklizně pažitky. Oni ale dobře kompostují.
- Společné bylinky - 10 pomocných bylinek pro rajčata
- 10 Byliny, které poškozují svého souseda
- Jak si vybrat byliny v zahradě
Máslo z drcené směsi
Můžeš milovat česnekové máslo, ale nežiješ, dokud nevyrobíš máslo z másla.
Dělám mou nejméně 1 hodinu dopředu, aby se chuti vyvíjely. Co je pěkné při přidávání nakrájených pažitkových květů, je, že se dobře ožení s česnekem a jinými kořeními, a držet další chuti, aniž by se stali příliš silnými.
Máslo z pažitého květu je nádherným povrchem pro jakoukoli zeleninu na vaření.
Jednoduše odkrojte pat a nechte ho roztavit s teplem čerstvého sutého. Toto máslo dokončuje sýrovou omáčku, s chutí, kterou si hosté pravděpodobně nedají položit, ale bude se těšit nesmírně.
Jedlé kravaty pro vaše recepty
Naučil jsem se tento tip přímo z knihy: Lasagna zahradnictví s bylinami, od Patricie Lanzy. Zmínila se, že by se daly spojit bylinné svazky s dlouhými kusy pažitkových stonků. Začal jsem tento nápad spojovat zeleninové svazky, jako chřest a štíhlé zelené fazole.
- Česnek bramborové recepty v čínském vaření
- Čínská míchaná vejce s česnekovým pažítkem
- Česnek a pažítka bramborová kaše
Chuť, chuť, chuť!
Po všech těchto nápadech, nikdy sleva jednoduše pomocí pažitka přidat trochu světlé cibule chuť na jakémkoli pokrmu. Chuť nebo pažitka je jistě v rodině cibule, ale má vlastní úroveň pikantního skusu. Máte-li někoho, kdo nemá rád ostrost, kterou mohou cibule někdy přidat, budou jistě tolerovat a dokonce si vychutnat chuť pažitky.
Sklízejte pažitku co nejčastěji. Přitiskněte je k zemi, abyste se vyhnuli nepatrnému vzhledu hnědých vrcholů nového růstu.
Tyto tipy nepoškozují chuť, ale při vaření ztmavnou, až na nepříjemný přírůstek vašeho jídla.
Poslední věc o pažitku; jedná se o jednu z bylin, která dobře zmrazí, aniž by se změnila na hnědou. Pokud zjistíte, že máte po zbylých pěti koncích výše uvedených nápadů ještě zbývající pažítkové stopky, jednoduše sklízte svazky pažitky a umístěte je do čistého stohu, do tašky na zip. Mohou být zmrzlé, zamrzlé, přímo na recept nebo v libovolném receptu, který si přejete. Lahodné!