Jednoduché, chutné a levné. Tyto šunkové háčky jsou vařené brambory, což znamená, že vaši rodina bude mít příjemné jídlo. Jednoduchost je to, co miluji o této vařené večeři, a všichni ostatní budou milovat chuť.
Neváhejte v této receptě použít šunku na piknik v místě šunkových pilek. Pikniková šunka (uzené rameno) trvá asi 20 až 25 minut na libru. Přidejte zeleninu asi 30 minut, než se má šunka udělat.
Co budete potřebovat
- 4 masové šunky
- 1 bobkový list
- 1 stroužek česneku
- 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 4 středně sladké brambory (oloupané a čtvercové)
- 4 střední řepné boby (bílé, loupané a čtvercové)
- 2 až 3 velké mrkve (poloviční a pak příčné)
Jak to udělat
- Vložte šunku do velké holandské pece nebo zásobníku; zakryjte vodou. Přidejte bobkový list, česnek, sůl a pepř; zakryjte a vařte 2 hodiny.
- Přidejte zeleninu a vařte 30 minut déle.
- Nakrájme šunku a usaďte je na talíř se zeleninou.
Tipy a variace
- U šunkových šupinek může být nahrazena uzená vepřová nebo pikniková šunka. Vaříme piknikovou šunku asi 25 minut na libru. Přidejte zeleninu 30 minut před tím, než je hotovo. Uzené rameno bude sloužit 6 až 8, takže v případě potřeby zvýšíte zeleninu.
- Vyměňte bílé řepky za střední rutabaga, nakrájíme na kousky.
- Přidejte velkou cibuli, krájenou na plátky šunky a bobkový list a koření.
- Nahraďte sladké brambory bramborami s červenou kůží nebo je přidávejte do nádoby kromě sladkých brambor.
Mohlo by se Vám také líbit
- Jižní Pinto fazole se šunkou, Crock pot
- Smíšené greeny s šunkou
- Black-Eyed Peas s Ham Hocks, Hoppin 'John
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 168 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 1,554 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 9 g |