Tento recept na vepřové pečivo má skvělý jihozápadní kop. Plátek a podávat s vaší oblíbené grilované zeleniny nebo přidat do tacos, dusit, polévky a saláty.
Co budete potřebovat
- 2 celozrnné vepřové panenky , asi 1 1/2 liber (700 g)
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 polévková lžíce (15 ml) rostlinného oleje
- 5 čajových lžiček (25 ml)
- chilli prášek
- 1 1/2 čajových lžiček (7,5 ml) mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) cibulového prášku
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) soli
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
Jak to udělat
1. Umístěte panenky do opakovaně uzavíratelného igelitového sáčku. Smíchejte zbývající přísady a nalijte do sáčku. Směs vejce zcela naneseme. Těsnicí sáček a chlazení po dobu 2 až 12 hodin.
2. Dodržujte pokyny na grilu, abyste bezpečně nasadili svíčkové na šunku. Zapněte grilovací pečivo a grilovací pečivo při nepřímém ohřátí po dobu 30 minut nebo dokud není vnitřní teplota mezi 155 až 160 stupni F / 70 stupňů Celsia.
3. Nechte maso odpočinout 8 až 10 minut před krájením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 473 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 469 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 61 g |