7 skvělých způsobů, jak používat Kumquats

Kumquats , oranžově podobné ovoce, jsou zimní produkty k dispozici od ledna do března nebo dubna. Tyto malé drahokamy nejsou příliš dlouho, ale když jsou v sezóně, jejich svěží, sladkokyselá citrusová chuť je ohromující, neodolatelná a návyková. Když máte to štěstí, že najdete ty drobné citrusové plody, chcete je plně užívat, takže je důležité vybrat správný recept. Také se ujistěte, že budete zásobovat, protože pravděpodobně zjistíte, že kumvaty mají tendenci zmizet v okamžiku mrknutí oka.

Vždy zvolte jasné, plné kumvaty. Nebude mít vůně, ale jejich peeling by měl vypadat lesklý a napjatý. Kumvaty uchovávejte při pokojové teplotě.

• 01 z 07

  Jezte Kumquats celý z ruky

  Jedná se o jeden typ citrusových plodů, které nemusíte oloupat! Kumvaty jsou skvělé, stejně jako jsou, kůže a všechny. Kůra je ve skutečnosti trochu sladší než buničina, takže jejich konzumace celku jim dává vyváženou chuť. Uložte misku na pult pro jednoduché, vitamin C-balené občerstvení. (Pokud chcete, můžete vyplivnout semena, ale jsou také jedlé.)

  Podívejte se na ekologicky pěstované kumvaty a ujistěte se, že je opláchnete a uklízíte je bez ohledu na typ, který si koupíte.

• 02 z 07

  Přidejte Kumquats do zeleného salátu

  Kysanina kumquatů funguje skvěle s mnoha zelenými, které jsou k dispozici v zimě, zejména červená a špenátová. Halve, nakrájejte nebo nakrájíme kumvaty před přidáním do salátu. Jeden pokus je endive kumquat salát , vyrobený prostě s čerstvými bylinkami, citronovou šťávou a neutrálním olejem.

• 03 ze dne 07

  Toss Kumquats v ovoce salát

  Kumvaty - nakrájené nebo nakrájené - přidávají do ovocných salátů chutnou sladkost. Jsou extra chutné s kiwis (také zimní ovoce), ale zvážit jednoduše je kombinovat s jinými loupané a nakrájené citrusy dosáhnout lahodný a barevný efekt. Trochu mincovny také přidává jas a čerstvost na misku.

• 04 z 07

  Zachovat Kumquaty

  Zachování kumkvátu umožňuje doslova zachytit sladkou chuť ovoce a utěsnit ji v nádobě, abyste mohli používat libovolný čas. V kombinaci s trochou zředěného medu a nějakého cukru je výsledek sladký a mimo chutné. Ani to nejsou příliš velké potíže. Podávejte je zavařenou na zmrzlinu , jogurtu nebo dokonce na misce sýra ricotta. A sirup obklopující ovoce je fantastická glazura na vepřové nebo šunkové.

• 05 z 07

  Cook Up Kumquat Marmaláda

  Kumquat-oranžová marmeláda je ideální pro roztírání na toastu, aby se začalo ráno. Kumvaty a pomeranče jsou nakrájeny v kuchyňském robotu, v kombinaci s cukrem a vařené až do hustého. Džem bude trvat až dva měsíce v chladničce nebo šest měsíců v mrazáku.

• 06 z 07

  Značka Kumquat Vodka

  Aromatizované vodky se snadno dostanou do několika druhů ovoce, ale nalezení takového, které je vyrobeno s kumvaty, může být náročné. Naštěstí, dělat si vlastní kumquat vodku nemůže být snadnější - to prostě vyžaduje, aby trochu kumquat trochu v vodce. Výsledek je jasný a svěží a citrusový ... a samozřejmě také chutný. Chutné ledové samo o sobě, protřepané na martini nebo smíchané do ovocných koktejlů. Kumquaty namočené v likéru jsou perfektní koktejlovou oblohou.

• 07 z 07

  Pečte Kumquats do dortu

  Začlenění kumquat do dortu je skvělý způsob, jak si vychutnat toto zvláštní ovoce. Ať už jsou nakrájeny a používají se jako omáčky, nebo nanesené do těsta, kumquaty přinášejí nečekaný, ale vítaný dotek na jinak jednoduchý dort.

  Pureed kumquaty se přidávají do těsta, zapečetěného zázvorem a nalepeného s drcenými mandlemi, čímž se připravuje osvěžující druh bundtového dortu. Sladká citrusová chuť na ovoci dodává hezký nádech tartness, doplněný glazurou z cukru, másla a citronové šťávy.