Křehká chuť této polévky pochází ze sušeného pollack, který se prodává na korejských a asijských trzích. Tento recept je chutný, zdravý, snadný a levný: můžete udělat velký hrnec za méně než 5 dolarů. Bugo Gook je v Koreji znám jako lék na kocovinu, ale je to také skvělý lék proti chladu s liberálním množstvím chilli papriček (kochukaru).
Co budete potřebovat
- 1 šálek sušeného a rozkrájeného tresče, rozřezaný na 1 palcový proužek
- 1 lžička. drcený česnek
- 1 lžička. sezamový olej
- 5 šálků vody
- 1 lžička. sůl
- 2 vejce, poražená
- 2 nebo 3 čínské pórek nebo hřebíček, rozřezané na pásy o délce 1 palce
Jak to udělat
- Na středním ohni v polévkové lžičce za 2 až 3 minuty promíchejte smaženými polštářky a česnekem v sezamovém oleji.
- Přidejte 5 šálků vody a soli a přivedete k varu.
- Snižte na cca 10 minut vaření.
- Smažte vejce a hřebce dohromady.
- Zmrzlé vejce a skořice pomalu promíchejte do polévky, jemně mícháme v jednom směru.
- Po několika minutách odložte teplo.
- Chuť se slanou a černě pepřovou chutí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodík | 632 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |