Jedná se o jednoduchou kombinaci mletého hovězího masa, fazolí, kukuřice a rajčat, které dělají 10 až 12 lidí. Rádi bychom přidali cibuli a česnek do naší taco polévky, ale původní recept je nezahrnuje. Rotelské rajčata dodávají teplo, ale neváhejte přidávat nějaké nakrájené papriky jalapeno nebo jemné papriky chilli.
Co budete potřebovat
- 2 libry zemního hovězího masa
- Volitelné: 1 šálek cibule (nasekané)
- Volitelně: 1 hřebíček
- česnek (mletý)
- 2 plechovky (každá 15 uncí) Rančové fazole nebo chilli *
- 2 plechovky celozrnné kukuřice
- 2 plechovky (po 14,5 uncích)
- dušené rajčata (nakrájené)
- 1 plechovka (10 uncí) Rotel (rajčata se zelenými chilli)
- 1 balíček Ranch-Style Dressing Mix
- 1 balíček
- Taco koření
- Cheddar, cheddar jack nebo mexický sýr (rozsekaný)
Jak to udělat
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Když je olej horký, přidávejte mleté hovězí maso a cibuli, pokud je používáte. Kuchař, míchání a rozdělení, dokud cibule není jemná a hovězí maso již není růžové.
- Vypusťte směs mletého hovězího masa a přeneste do vložky pro pomalý sporák. Přidejte česnek, pokud se používá, spolu s fazolemi, kukuřicí, dušenými rajčaty, rajčaty se zelenými chilli, směsicí a kořením taco.
- Zakryjte a vařte na LOW po dobu 6 až 8 hodin.
- Ozdobte rozkrájeným sýrem a rozdrobte zakoupené tortillové chipsy nebo domácí tortillové proužky (viz níže).
* Pokud nemáte chilli nebo fazolky ve stylu Ranch Style, mohou být nahrazeny pinto fazole a několik koření. Použijte 2 plechovky z pinto fazolí, 1 polévková lžíce chili prášku, 1 lžičku mletého kmínu, 1/4 čajové lžičky česneku a cibule a 1/4 lžičky oregano.
Tipy a variace
- Domácí tortilla pásky - Pomocí ostrého nože nebo řezačky pizzy, nakrájejte 8 až 10 kukuřičných tortilly na tenké proužky. V hluboké pánvi zahřejte asi 1/4 až 1/2 palce rostlinného oleje. Smažte tortillové proužky, dokud nejsou křupavé. Se štěrbinovou lžičkou odstraňte tortillové proužky do papírových utěrek nebo do hnědého papíru, aby se vyčerpaly. Pomalu lehce posypeme kosherovou slanou a obloha pokrmujeme tortillovou polévkou.
- Podáváme chipsy na boku a obloha se sýrem, panenka zakysané smetany a posypání nakrájené cilantro nebo zelené cibule.
Mohlo by se Vám také líbit
Taco polévka pro pomalý sporák
Carla's Taco Soup
Taco Casserole s hovězím masem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 735 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodík | 109 mg |
| Sacharidy | 81 g |
| Vláknina | 22 g |
| Protein | 49 g |