Jednoduchý (nebo cukr) sirup lze snadno vylepšit pomocí vašich oblíbených bylin, například levandule. Tato malá fialová bylina je ideální pro přidání aromatické, lehké botanické chuti na jakýkoli nápoj a okamžitě vás dopraví do zahrady na jaře.
Při výběru levandule použijte pupeny, které se neotevřely a úplně kvetly - pro nejlepší aromatické vlastnosti, jděte na pupeny, které jsou zcela fialové, ale stále těsně zabalené. Můžete také použít sušené levandule, které lze nalézt u nejvíce přirozených potravinářských potravin.
Pokud se vám líbí, přidejte do tohoto sirupu rozmarýn. Dvě bylinky jsou perfektní společníky a kombinace může být použita v jakémkoli nápoji, který si vyžádá jeden nebo druhý.
Co budete potřebovat
- 1 šálek vody
- 3 polévkové lžíce
- čerstvé nebo sušené květiny levandule
- 2 šálky cukru
Jak to udělat
- Přiveďte vodu a levandule do varu.
- Míchání cukru až do úplného rozpuštění.
- Snižte teplo a vařte asi 15 minut.
- Odstraňte z tepla a nechte vychladnout a strkat nejméně 1 hodinu.
- Vytlačte levandule.
- Nalijte do láhve a uchovávejte v lednici. Dobře se uchová asi 2 týdny.
Receptura dělá velmi sladký sirup a vynese jen něco přes 1 šálek. Pokud byste chtěli vydělat více, jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte všechny ingredience.
Levanduľový med jednoduchý sirup
Med může být použit jako část sladidla pro tento sirup. Přidává tmavší pozadí pro světlé květiny a je ideální pro míchání do nápojů s whisky, rumem a jinými temnými duchy .
Aby sirup, Přineste 1 kávu vody a 1 polévkovou lžíci levandulových květů do varu. Přidejte 1/2 šálku cukru a 1 šálek medu a míchat, dokud se nerozpustí. Znížte teplo a předtím, než se vyjímáte z tepla, nechte 15 minut vařit. Nechte vychladnout, poté napněte a láhev.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |