Stejně jako sňatek pečené krůty s brusinkovou omáčkou, pečené jehněčí páry krásně s vlastním kořením želé. Původ tohoto zápasu se zdá být neznámý, ale jehněčí a máta po staletí vedle sebe. Možná je to kombinace jehněčího jehněčího a zemitého vkusu s jasem a čerstvostí mincovny, která činí duo tak přitažlivým, nebo že když byl standardní způsob stravování z farmy na stůl, rostlina rostla hojně vedle místa, kde se hospodářská zvířata roamed.
Tento chutný recept na máslovou omáčku se připravuje a jako základna se snadno připravuje hotová mátová želé. Přineste si ho do příště na vaši přípitek!
Co budete potřebovat
- 2 lžíce cukru
- 1/2 šálku vody
- 1/4 šálku octa
- 1 jar (8 až 10 uncí) mátového želé
- 1/3 šálku
- čerstvé listy máta (nasekané)
- 1 lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy
Jak to udělat
- Smažte cukr, vodu a ocot do hrnce ve středně nízké teplotě; vaříme 5 minut.
- Přidejte želé s mátou a miskou, až se dobře promíchá.
- Míchat mletou a citrónovou šťávu. Podávejte se podél receptu dle vaší volby.
Další recepty z mátové omáčky a jehněčí
Ať už máte v zahradě bohatou mátou, nebo raději zkusíte omáčku bez želé nakupované v obchodě, můžete si vychutnat recepty na čerstvou mátovou omáčku.
Tento recept mátové omáčky je trochu špinavý, včetně bílého vinného octa, cukru a máty. Nebo můžete vyzkoušet tradiční britskou verzi, která vyžaduje vroucí vodu, která trochu ztlumí tang.
A samozřejmě, jakmile budete mít mátovou omáčku, budete potřebovat spoustu jehněčích receptů! Marinované a grilované jehněčí stehno je vždy vítaným místem v průběhu svátků nebo v létě a opékané jehněčí stehno s česnekem a bylinkami je dokonalým doprovodem k živé zelené koření. Nesmíme zapomenout na jehněčí kotletky a tento grilovaný marocký jehněčí kotlet je nejprve marinován v marockých kořeních, česneku, citronové šťávě a mátě před tím, než se dokonale griluje. Nebo zkuste jahňací kotlety s rozmarýnem , octovým červeným vínem a česnekem jemným, ale chutným, jen čekáte na čerstvou omáčku z máty.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 20 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |