Tento pikantní grilovaný recept na krevety je snadné, ale působivé pokrmy z mořských plodů. Několik hodin v pikantní marinádě, a tyto krevety jsou připraveny na oheň. Recepty vyžadují šupinovité krevetky pro extra chuť, ale tyto grilované krevetky lze provést i s oloupanými.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku olivového oleje
- 2 polévkové lžíce Louisiana horké omáčky
- 1/2 lžíce italské petrželky (nasekané)
- 2 stroužky česneku (jemně pokládané)
- 1 citron (odtučněný)
- 1 lžíce kečupu
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1 lžička soli
- 1 čajovou lžičku mletého černého pepře
- 2 libry velké krevety (deveined, ale unpeeled, prodávané jako "připraven k odlupování")
Jak to udělat
V mísící misce okyselte olivový olej, horkou omáčku, petržel, česnek, citronovou šťávu, kečup, kajenu, sůl a černý pepř. Krevetku umístěte do velkého plastového sáčku na zip a nalijte marinádu. Uzavřete a uchovávejte 2 hodiny v chladu. Odstraňte krevety a vyprázdněte marinádu. Skryjte krevety na bambusových špízích. Předehřátý gril na středním ohni. Grilované krevety asi 3 minuty na stranu nebo až do vaření.
Podávejte horké, teplé nebo studené.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodík | 961 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 37 g |