Recept na müsli bary

Tento jednoduchý recept na müsli bar činí lahodnou, žvýkací svačinu plnou výživných sušených ovoce a ořechů.

V tomto konkrétním receptu používáme syrové dýňová semínka, slunečnicová semínka, neslazený sušený nebo sušený kokos, neslazené sušené brusinky a sezamové a lněné semínko. Můžete však přizpůsobit doplňky tak, aby vyhovovaly vašemu osobnímu vkusu.

Všechny ingredience jsou spojeny směsí másla, medu a trochu hnědého cukru. Muesli bary mohou být uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě po dobu alespoň 1 týdne - pokud ještě nebyly jíst, samozřejmě!

Co budete potřebovat

• 1 šálek ovsa
• 1 šálek kokosu (neslazené a sušené)
• 1/3 šálku pšeničných klíčků
• 1/4 šálku sezamových semínek (nesolených)
• 1/2 šálky slunečnicových semen (nesolené)
• 1/2 šálku surových dýňových semen (nesolené)
• 1 šálek neslazených sušených brusinek
• 1/4 šálky lněných semen
• 3,5 unce / 100 gramů másla
• 1/2 šálku medu
• 1/8 pohár balené
• hnědý cukr

Jak to udělat

1. Namažte 9-palcový (22 cm) čtvercový plech na pečení s pergamenovým papírem. Dát stranou.
2. Ve velké pánvi s nízkým až středním ohněm přikryjte ovesný ovs, neslazený sušený (vysušený) kokosový ořech, pšeničné klíčky, sezamová semínka, slunečnicová semena a dýňová semínka, občas se míchá, po dobu 8 minut nebo až do zlacení. Dávejte pozor, abyste směs nehořlavali. Přeneste do kovové mísy. Odložte, aby se ochladila.
3. Když je směs chladná, promíchejte nesladené sušené brusinky a lněné semínce.

1. V malé pánvi na středním ohni pečte máslo, med a hnědý cukr. Trvale se míchá po dobu 3 až 4 minut nebo dokud se cukr nerozpustí.
2. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a nechte 5 minut míchat bez míchání. Přidejte směs horké másla k suchým přísadám. Dobře promíchejte, dokud nekombinujte.
3. Nalijte směs do připravené pekáče. Použijte zadní část velké kovové lžíce a pevně a rovnoměrně zatlačte směs.
4. Nechte vychladnout a nakrájejte na 8 kusů.
5. Tyče mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě s fólií po dobu až 1 týdne.

Muesli ve volném formátu

Pokud máte rádi, že se vaše müsli uvolní na kousky jogurtu nebo jíst mlékem jako obilovin, netlačte směs do pekáče. Volná směs může být skladována ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 měsíce. Zde je několik tipů, jak připravit müsli způsobem, který se vám líbí.

• Toasted Muesli Recipe : Snídaně se dá zpracovat ve velkých dávkách. V tomto receptu se oves, ořechy a semena opékají v troubě namísto pánve, ale obě metody fungují dobře.
• Honey Nut Opečený müsli recept: Začněte den se směsí lehce opečené medové ořechové müsli. Stačí hubnout s přírodním jogurtem, nízkotučným mlékem a vašimi oblíbenými bobulkami pro lahodnou a výživnou snídani.