Kde najít mezinárodní složky
Nakupování latinských potravinových přísad ve vašem okolí může být velmi užitečným zážitkem. Globalizace a obchodní dohody s jihoamerickými zeměmi nepřetržitě přinášejí nové produkty do USA, takže je snadnější najít věci, které dříve nebyly k dispozici. Budete ohromeni, co můžete najít s trochou úsilí.
Místní trhy
To závisí hodně na tom, kde žijete. Velká města samozřejmě budou mít více možností.
Předměstí velkých městských oblastí jsou často obzvláště bohaté na latinské trhy, restaurace a pekárny. Některé z nich mohou uspokojit kuchyni pouze jedné země, ale je časté najít obchody, které prodávají produkty z mnoha různých zemí. Narazil jsem na mnoho trhů, které prodávají kombinaci asijských a latinských mezinárodních potravin. Prozkoumejte jakýkoli zajímavý mezinárodní trh, který můžete - nikdy nevíte, co byste mohli najít.
Mnoho menších komunit nyní má latinské trhy, protože se v menších městech usídlilo mnoho lidí z jihoamerických zemí. Nakupování v těchto malých obchodech v okolí je zajímavé a skvělé místo, kde můžete poznat latinskou komunitu ve vaší oblasti. Možná budete muset požádat o ně a hledat je - jsou obvykle více z mámy a popové odrůdy a nemusí inzerovat. Pokud nevíte, kde začít hledat, zkontrolujte žluté stránky nebo zkuste online. Vyhledání "latinských potravinových trhů", "latinských potravin" nebo "latinských potravin" s názvem vašeho města pravděpodobně něco povede.
Zeptejte se v latinské restauraci, kde nakupují své suroviny. Jihoamerické restaurace a ingredience jsou oblíbenými blogovými tématy, takže se můžete setkat s místním bloggerem, který již prozkoumal vaši oblast.
Velké potravinářské řetězce
Některé upscale obchody s potravinami mají velké mezinárodní potravinové sekce.
Whole Foods Market má široký výběr produktů z celého světa. Nedávno jsem našel v Wegmans v Pensylvánii působivou řadu neperitelných latinských specialit, včetně masarepy, které lze těžko najít.
Vyrobit
Protože ovoce a zelenina jsou podléhající zkáze a někdy obtížné dovážet, mohou být těžší najít. Je však úžasné, kolik je v dnešní době k dispozici. Dávejte pozor na svůj trh místního zemědělce, kde řemeslníci řemeslníků někdy rostou exotické produkty.
Některé věci, jako je tropické ovoce, prostě nebudou růst tak daleko od rovníku. Čerstvé ovoce může být obtížné dovážet, protože musí být sklizeno brzy, aby se dozvěděl ve správný čas. Po cestě tak daleko, obvykle nemá chuť tak dobré, a může to být velmi drahé. Můžete však najít dovážené zmrazené ovocné buničiny, které krásně funguje pro mnoho receptů. Společnosti jako Goya prodávají balené tropické ovocné šťávy, jako jsou mango, papája, guava a passionfruit. Klíčovité limety jsou nejlepší náhražkou speciálních kyselin s vysokým obsahem kyseliny, které se vyrábějí v Jižní Americe (nezbytné pro výrobu ceviche ).
Nezapomeňte na internet
Je to skvělá zábava pro lov přísad v místním obchodě. Může to být příležitost k cvičení španělštiny a vy se musíte dozvědět něco nového o vaší komunitě.
Pokud však nemůžete najít to, co hledáte, nebojte se. Můžete si objednat něco přes internet. Kuchařské knihy o jihoamerické kuchyni jsou skvělým zdrojem pro nakupování online - obvykle uvádějí některé webové stránky a obchody poštovních zásilek, které obsahují ingredience v receptech. Podívejte se na tento seznam on-line zdrojů pro jihoamerické potraviny, který má několik odkazů na vynikající latinské potravinářské webstore.