Kdo nemá rád pizzu? Můžeme upřednostňovat tenkou nebo tlustou kůrku, hubenou nebo hladkou omáčku a trochu nebo hodně sýra, ale kromě toho nemáme kontrolu nad tím, jak se pizza vyrábí v místním pizzerii. Takže vytváření vlastní pizzy je jistým způsobem sledování počtu kalorií.
Ačkoli je použití špetné omáčky rychlé a snadné, ne vždy víme, co je v ní, a může být naplněno skrytými kalorií. Tato nízkokalorická omáčka na pizzu se dá jednoduše vyrobit pouze z konzervovaných rajčat a několika koření. Jakmile zkusíte tento recept, nikdy se nikdy nevrátíte zpět na zpracovanou pizzu.
Tento recept požaduje drcené rajčata v italském stylu, což znamená, že byl přidán bylink, jako je bazalka. Používáte-li obyčejné drcené rajčata, možná budete muset přidat ještě trochu koření - ochutnejte omáčku ke konci vaření a v případě potřeby ji upravte. A pokud nemáte italské koření, což je kombinace bylin, jako je bazalka , oregano, majoránka, rozmarýn a tymián, můžete si vyrobit vlastní směs. Jen se ujistěte, že se rovná 1 čajové lžičce.
Co budete potřebovat
- 1 lžička olivového oleje
- 2 česnekové hřebíčky (mleté)
- 1/2 šálku červené cibule (jemně nakrájené)
- Jeden 28 oz. můžete drcené rajčata v italském stylu
- 1 lžička sušeného italského koření
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mleté černé pepře
Jak to udělat
- Zahřátý olivový olej v hluboké nádobě na středně vysokém ohni. Přidejte česnek a cibuli a trochejte 3 minuty, dokud se nezkusí, abyste se ujistili, že česnek nebude hnědý.
- Přidejte zbývající přísady a přidejte k varu a potom snižte teplo, aby se udržovalo na dusíku 20 minut, až se mírně snížil a zesílil. Pokud je omáčka omáčka, částečně zakryjte hrnec a upravte teplo tak, aby byl udržován varu.
- Chuť a v případě potřeby přidáme koření. Použijte na domácí pizzu a zmrazte extra omáčku pro pozdější použití.
Dělá asi 3 šálky
Pro dávkování kalorií 38 Tuk 1 g Carbs 7gm
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 35 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |