Přirozeně sladká mrkev je doplněna mandlemi, amarettem a nádechem skořice. Pokud nemáte amaretový likér nebo jej nemůžete použít, jednoduše nahraďte mandlový extrakt podle pokynů v receptu. Jedná se o elegantní, přesto jednoduché a rychlé přílohy.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku mandlí
- 1 libra čerstvé mrkve, zdobené a loupané
- 1/2 tyčinka (4 lžíce) másla
- 1/4 šálku
- amaretto likér (může nahradit 1 čajovou lžičku mandlový extrakt)
- 1/8 čajové lžičky
- skořice
- Sůl a bílá
- pepř podle chuti
Jak to udělat
- Lehce opékané mandle rozsekaly v suché pánvi, dokud se nestane lehce hnědé a vůně vonné. Dát stranou.
- Plátky mrkve do 1/8-palcových silných tvarů mincí.
- Umístěte mrkvu do těžkého kastrolu s máslem a jemně hojte asi 3 minuty, občas mícháme.
- Přidejte amaretto, skořici a pepř.
- Pokračujte v vaření, dokud mrkev není jen jemný, ale není převařený. Míchat opečené mandle a podávat.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 169 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |