Během zimy se snažím udržet spižírnu dobře zásobenou základními přísadami, takže i když se nedokážu dostat do obchodu, mohu ještě vytáhnout horké a vydatné jídlo. Jídelní lístek jsou důležitou součástí rozpočtu každého. A já jsem se vrátil na staré oblíbené, včetně jedné, kterou jsem dělal hodně, když jsem byl jen ženatý a peníze byly napjaté: Mac a sýr se zvedl s nějakou slanou cibulkou a česnekem a trochou Dijonské hořčice.
Zkuste to - je to opravdu dobré!
Když uložíte tyto položky a budete mít seznam receptů, které můžete z nich udělat, nikdy nebudete chyceni, ať už vaši teenageři "uprchnou" uprostřed vánice, nebo se nechcete vydělat ven podchladil. A když procházíte jídlem, přicházíte s dalšími nápady: přidáním sušených rajčat a oliv na rajčatovou omáčku na těstoviny; míchání krevet a konzervovaných ovoce a jejich šťávy s některými vařenými těstovinami pro rychlý salát; grilování směsi zemní šunky, parmazánu, oliv a majonézy na nějakém popraskaném pšeničním chlebu. Zde je seznam mých spicků:
- výrobky z konzervovaných rajčat, včetně rajčat, rajčatové omáčky a pasty a omáčky z těstovin
- sortiment těstovin, včetně celozrnných těstovin a ano, mac a sýrový mix
- basmati, arborio, dlouhosrstá hnědá a divoká rýže
- konzervované maso, včetně kraba, krevety, kuřecí maso a šunka
- konzervované vývary a polévky
- brambory, cibule, česnek, zelí
- fazole a luštěniny, včetně konzervovaných a sušených odrůd a směsí
- sušené bylinky a koření
- majonéza, hořčice, kečup (neotevřený)
- ovoce v konzervách, včetně mandarínových pomerančů, hrušek a ananasu
- konzervovaná zelenina včetně kukuřice, chilli, zelených fazolí, voskových fazolí
- arašídové máslo a jiná mastná másla
- rosoly, džemy, rozinky, data
- ořechy, včetně pekanů, vlašských ořechů, piniových ořechů
- olivy, sušené rajčata, tapenáda
- ochucené octy, olivový olej
- přísady do pečiva včetně mouky, cukru, prášku do pečiva, extraktů, hnědého cukru, celozrnné mouky, kukuřičnou mouku, želatinu
Pokud vytvoříte vlastní směsi , budete mít ještě lepší sbírku potenciálních receptů po ruce. A nezapomeňte, že pokud nemůžete najít nebo nechcete koupit pohodlí směsi jako fazole a těstoviny, můžete nahradit ekvivalentní množství těstovin nebo konzervovaných fazolí nebo obojí a používat vlastní byliny a koření.
Podívejte se na tyto recepty na přípravu pokrmů, pak procházejte místním supermarketem a vaší vlastní komorou. Přijdete s mnoha receptami, které můžete provést s dobře uloženou komorou; a myslím, že je to jeden z nejlepších způsobů, jak se v tomto nejistém světě cítit bezpečně.
Jídelní lístek
- Rizoto
Pravé risotto používá arborio rýži, kuřecí vývar a sýr Parmigiano-Reggiano. Můžete však používat tento jednoduchý a uklidňující recept s pravidelným rýží a parmazánem. - Francouzská krabová a fazolová polévka
Tato prostá polévka je tak bohatá a elegantní, ale je připravena jíst asi za 25 minut. - Skleněné špagety
Nechte masové kuličky a tento rychlý a snadný recept na hlavní jídlo je stejně chutný.
- Černá fazole a Fusilli
Sušené těstoviny a konzervované boby jsou bezkonkurenční kombinací pro rychlé a chutné jídlo. Použijte libovolný typ fazole a těstovin, které se vám líbí v tomto jednoduchém receptu. - Cracker Bread Rollups
Tyto jednoduché a hezké sendvičové spirálové recepty se vyrábějí ze základních spickových ingrediencí, které se vloží do pekařského chleba, aby se zabalil sendvič. - Pečené sendviče v Turecku
Použijte konzervované kuře místo krůty a staré dobré konzervované parmezán místo švýcarské a tento recept může být vyroben s shelf stabilními přísadami. - Fazole a těstoviny v šalvějové omáčce
Konzervované škeble dodávají skvělou chuť fazolem a těstovinám v tomto vynikajícím receptu. - Šunka a rýžová těsta
Jen nechte brokolici, pokud ji nemáte, nebo vyměňte konzervované vykostěné zelené fazole. Uchovávejte pár velmi malých konzervovaných šunky na ruce na takové pokrmy.
- Losos s fettuccinem
Použijte lahodnou omáčku Alfredo a konzervovaný hrách v tomto vynikajícím receptu. Tenhle je pro firmu dost dobrý!