Krémová rajčatová těstovina je neuvěřitelně jednoduchá receptura s pěti složkami, která kombinuje smetanový sýr s klasickým rajčatovým a špagetovým pokrmem. Přidá do omáčky báječnou notou a krásnou smetanou, která změní tento pokrm z obyčejné noční večeři na něco, co byste mohli sloužit společnosti.
Podáváme tento pokrm s opečeným česnekovým chlebem, ostrým zeleným salátem nebo sladkým a koláčovým ovocným salátem a růžovým vínem. U dezertů by byl citronový koláč, čokoládový koláč nebo zmrzlinový koláč dokonalým konečným dotekem nebo nabídnout nějaké cookie čokolády.
Co budete potřebovat
- 2 polévkové lžíce
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- 1 cibule (nakrájené)
- 1 (26-unce) jar rajčatová těstovinová omáčka
- 3 lžíce vody
- 1 (15-unce) mohou rajčata (nakrájené na kostičky, neodstraňované)
- 1 (16-unce) balení špagety (celozrnné)
- 1 (8-unce) balené smetanový sýr (na kostky)
Jak to udělat
- Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu.
- Mezitím zahřejte olivový olej a máslo v velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a vaříme a mícháme, dokud cibule není jemná a začne hnědnout kolem okrajů, asi 5 až 6 minut.
- Přidejte těstovinovou omáčku na směs cibule. Přidejte vodu do prázdné nádoby, uzavřete a protřepejte, abyste uvolnili zbytek těstovinové omáčky a přidejte do pánve spolu s nepraženými rajčaty. Přineste často mírné míchání, aby směs nehořla na dně.
- Mezitím vařte špagety ve velkém hrnci s vařící vodou podle pokynů balení, dokud neuplynete. Otestujte těstoviny tím, že se do nich zahrajete. Pokud není vnitřek bílý a těstoviny jsou pevné, ale jemné, je to hotové.
- Pár minut před tím, než je špaget hotový, přidejte smetanový sýr do těstovinové omáčky . Vařte a zamíchejte pomocí drtiče, dokud se sýr nerozpustí a omáčka je krémová. Smetanový sýr se v omáčce zcela nerozpustí, protože omáčka je kyselá, ale to je v pořádku. Pořád bude mít skvělou chuť.
- Vypusťte těstoviny a okamžitě přidejte do omáčky omáčku. Několik minut hoďte a pak sloužte.
Variace
Můžete přidat vše, co se vám líbí, na tento recept mletý česnek, parmazán, nakrájené houby zbarvené s cibulí, stríhaná mrkev, nebo dokonce některé dětské listy špenátu. Využijte svou představivost a přemýšlejte o tom, co by v této receptové kombinaci chutnalo dobře. Pak ji napište, abyste ji mohli příště vytisknout!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodík | 664 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 12 g |