Jedná se o jeden z těch všeho v jednom nádobí na nádobí, o které se vaše rodina bude ptát znovu a znovu. Je to okamžitá příprava. Stačí vrstvu ingrediencí v pomalém sporáku, nastavte jej na nízkou teplotu a jděte kolem svých každodenních úkolů během vaření.
Tento recept je skvělý způsob, jak používat zbylé grilované nebo pečené kuře nebo použít balíček vhodných kuchařů nakoupených ve skladu nebo kuřecího grilu. Turecko by mohlo být také použito v této kastróle. Nebo vyměňte kuře za extra fazole nebo bílé fazole a další sýr pro vegetariánskou variantu.
Přidejte tuto jednoduchou mexickou stylovou rýži a házený salát na plné, uspokojující jídlo.
Co budete potřebovat
- 9 kukuřičných tortillas (6 palců)
- 1 plechovka (12 až 16 uncí)
- kukuřice z celého jádra s paprikou (vyčerpaná)
- 2 až 3 šálky vařeného kuřete (nakrájené na kostičky)
- 1 čajovou lžičku
- chilli prášek
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1 ks (4 unce) zelené papriky, mírné (nakrájené)
- 2 šálky rozsekaly mexický sýr nebo mírný sýr Cheddar
- 2 plechovky (10 uncí každé) červené
- enchilada omáčka
- 1 ks (15 uncí) černých fazolí (vyčerpaných a opláchnutých)
- Volitelně: guacamol nebo zakysaná smetana
Jak to udělat
- Vnitřní prostor pomalého sporáku stříkáte postřikem na pečení.
- Umístěte 3 tortilly do spodku pomalého sporáku.
- Nahněte tortilly s vyčerpanou kukuřicí, polovinu kuřecího masa, asi polovinu koření a polovinu chilských paprik.
- Posypeme polovičním strouhaným sýrem a nasypeme asi 3/4 šálku enchiladové omáčky nad sýrem.
- Opakujte další 3 tortilly, černé fazole, zbývající kuře, koření, chilli papričky a sýr.
- Nahoře s ostatními tortilly a enchilada omáčkou.
- Zakryjte a vařte na nastavení LOW po dobu 5 až 6 hodin.
- Servírujte kastrol s guacamolem nebo zakysanou smetanou, pokud je to požadováno.
Tipy a variace
- Nahraďte sýrový pepřový sýr nebo taco kořeněný sýr pro směs čedarů.
- Pokud nemáte černou fazolku, použijte pinto fazole, námořní fazole nebo ochucené chilli.
- Použijte nakrájené vařené krůty namísto kuřecího masa.
- Vypusťte kuře a přidejte další černou fazolí nebo jiný druh fazolí a další sýry na vegetariánské pokrmy.
- Pro extra teplo přidejte do každé vrstvy lžíci nakrájených jalapeno papriček s jemnými papričkami.
- Ozdobte zakysanou smetanou nebo guacamol s nakrájeným čerstvým cilantrem, nakrájenou zelenou cibulí nebo nakrájenou čerstvou rajčaty.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 702 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodík | 1,012 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 46 g |