Tento československý cookie recept na cukrovinky bude považován za cukrovi (obecný termín pro cukrářské výrobky nebo sladkosti jakéhokoli druhu), stejně jako sušenky (sušenka, sušenka a sušenka, jak to slovo používá.) Vánoční cukroví jsou známé jako vánoční cukrovi .
Tento recept mi dal na počátku 70. let krásná česká žena. Zdá se, že to má každý, ale nikoli s mandlovou-jahodovou kartou. Mandulka, i když je velmi sladká, zřejmě snižuje bohatost těsta. Tento recept je rozhodně velikostí party, ale může být snížen na polovinu bez ztráty kvality.
Tento recept vyžaduje čtyři žloutky, takže zmrazí zbývající vaječné bílé a uloží je, aby se používaly v těchto zbylých bílých receptech .
Porovnejte tuto českou sušenku s tímto maďarským receptorem na pečivo.
Zde je větší fotografie českých cookie.
Co budete potřebovat
- 1 libra (2 šálky nebo 4 tyčinky) máslo (změkčené)
- 2 šálky cukru
- 4 velké vaječné žloutky
- 4 šálky všestranné mouky
- 2 šálky nasekaných vlašských ořechů (nebo pekanů)
- 1 (8 až 12 uncí) kontejnerová mandlová pasta (bez marcipánu)
- 1 (12-unce) kontejner jahodové pečivo plnění
- Obloha: cukrářský cukr
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na 325 stupňů. Ve velké misce krém 1 libra (2 šálky) změkčené máslo a 2 šálky cukru až do světle a načechraných. Přidejte 4 velké vaječné žloutky a dobře promíchejte. Přidejte 4 šálky všestranné mouky a 2 šálky nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů a promícháme, dokud nebudou dobře zabalené.
- Těsto rozdělíme na polovinu. Zalomte polovinu z plastu a vložte do mrazničky, zatímco vytvoříte základnu.
- S mírně navlhčenými rukama položte zbývající polovinu těsta do misky na rolách o rozměrech 15,5 mm a 10,5 cm, dokud nebude rovnoměrná. Znovu tlumte ruce podle potřeby, pokud se těsto přidává k prstům.
- Rozemleteme mandlovou pastu na plochu až do 1/4 palce. Nahoru s jahodovou náplní a šířením stejným způsobem.
- Odstraňte těsto z mrazničky a roštu rovnoměrně po celé ploše plnění. Pečte 45 minut až 1 hodinu nebo až do zlatohnědého. Chladnička se ochladí 10 minut.
- Zatímco ještě v pánvi a ještě teplé, nakrájíme na 9 vodorovných řadách a 6 vertikálních řadách (pro vytvoření 54 pruhů). V pánvi zcela vychladněte. Prach s cukrovinkami a cukrovinkami na papírové kelímky a docela podávaný zásobník. Uchovávejte veškeré zbytky těsně zakryté.
Více českých cookie recepty
- Český recept na sušenky
- České černobílé cookie recepty
- Moravský recept na koření cookies
- Recepty českých kakaových kuliček
- Český Carpenter's Curls Cookies Recipe
- Český recept s perníkovými cookies
- Czech Jam-Filled Cookies Recipe
- Česká receptka s medvídkovými kotletky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 34 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |