Směs mírné klobásy a sýrem parmezán tvoří náplň pro tento vynikající plněný cuketa . V tomto receptu použijte jemnou sladkou italskou klobásu nebo klobásu . Mohla byste také použít klobásu .
Co budete potřebovat
- 4 střední cuketou
- 1/4 libra jemné italské klobásy nebo čerstvé klobásy
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu,
- rozdělený
- 1/2 šálku drcených slaných krekrů
- 1 vejce,
- lehce zbit
- 1/4 čajové lžičky sušeného listového tymiánu, rozpadané
- 1/4 čajové lžičky soli
- pomlčka pepře
Jak to udělat
- Vařte celou cuketu ve vařící slané vodě až do sotva jemné, asi 5 až 8 minut.
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Každou cuketu nakrájíme na polovinu podélně; vysušte squash, ponechte asi 1/4 palce pláště. Mash squash vy jste vytáhli; dát stranou. Umístěte skořápky do mělké pekáče; dát stranou.
- V těžké pánvi na středním ohni pečte klobásu s nakrájenou cibulí. Vypusťte přebytečný tuk a míchat v cuketě cuketou.
- Vyhrajte 2 lžíce parmazánu na topping, přidejte zbývající parmezán na masovou směs spolu s drcenými krekry, vejcem, tymiánem a sůl a pepřem. Dobře promíchejte.
- Nakrájejte směs do skořápky cukety a posypeme rezervovanou 2 lžícemi parmazánu.
- Pečeme po dobu 20 až 30 minut.
Servíruje 4.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 238 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 503 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 13 g |