Toto hovězí stroganoff je snadná variace na slavné jídlo. Kondenzovaná polévka se smíchá se zakysanou smetanou a trochou kečupu, aby se pro tento hovězí Stroganoff stala lehká, chutná omáčka.
Lehké proužky steaku se podávají s lahodnou omáčkou přes horké vařené nudle. Přidejte salát a křupavý chléb k uspokojujícímu, chutnému rodinnému jídlu.
Hovězí Stroganoff je ruská miska, která byla původně vyrobena z nějaké zakysané smetany, ale bez hub a cibule. Stejně jako u mnoha populárních pokrmů přidávají různí kuchaři a kultury své vlastní variace. Nejvíce obyčejná verze v USA je vyrobena z pruhů jemného hovězího masa, zakysané smetany, cibule a hub, podávaných přes nudle nebo rýži.
Co budete potřebovat
- 8 uncí vaječných nudlí
- 1 libra štíhlý steak, nakrájený na tenkých proužcích
- 1 polévková lžíce
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 plechovka houbové polévky
- 1 šálek zakysané smetany
- 2 lžíce kečupu
- 2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 1 žampión (4 unce), neprošeděný
- 1 lžíce másla
Jak to udělat
- Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu. Přidejte vaječné nudle a vařte podle pokynů balení. Vypusťte dobře.
- Mezitím zahřejte olej v pánvi nebo usaďte pánev na střední teplotu. Přidejte steak a vaříme, mícháme, dokud se maso nezhasne. Přidejte cibuli a vařte, dokud je cibule nekonečná. Přidejte česnek a vařte a míchávejte 1 minutu déle.
- Smíchejte polévku, zakysanou smetanu, kečup, omáčku Worcestershire a houby s tekutinou; míchat. Nalijte maso a zahřejte. Nevarejte.
- Hořké hotové nudle roztlačte s máslem.
- Usadíte nudle na talíři; nahoře s některými steaky a omáčkou. Nebo podat rodinu ve tvaru nudlí ve velké misce s steaky a omáčkou v podávací misce nebo na oděru.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 926 |
| Celkový tuk | 58 g |
| Nasycený tuk | 31 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodík | 924 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 44 g |