Celé vaření jídla může být poslední věcí, o které byste si mysleli při plánování jídla z Passoveru , ale krásné, slavnostní a zdravé jídlo může být osvěžující změnou od typické jízdné. Pesach je oslavou Díkůvzdání a časem pro shromáždění rodiny a přátel. Jako součást rituálu Seder zahrnuje pití 4 šálků vína, lámání a jídlo matzah, zapojení symbolických jídel na Seder Plate a recitace modliteb a písní.
Vyvíjející se tradice piva
Tradice velikonočního chleba se v průběhu let poněkud vyvíjely, což umožnilo, aby se při přípravě samotného svátku dostalo více uměleckého umění. Rabbi Paul Kipnes, muž, který by mohl být považován za progresivní duchovní vůdce, měl toto říci:
"Pro Ashkenazim (Židé východoevropského původu) byla tradice na Passoveru jíst potraviny považované za" Kitniyot ", které obsahují mnoho luštěnin, stejně jako fazole, hrášek, rýže, proso, kukuřice a semena. ... Proč je tedy tolik Židů, kteří v minulosti v minulosti neměli takovou věc, nyní jíst kitniot v průběhu Pesachu? V nedávné minulosti se setkaly dvě skupiny rabínů a nezávisle na sobě rozhodly, že jak Ashkenazim, tak i Sephardim by měli mít možnost jíst rýži, kukuřici a kitniot v průběhu Pesachu.
Zachování starých cel
Na druhou stranu existuje pouze jeden důvod, proč tento zvyk dodržovat: touha zachovat starý zvyk.
... tam bude Ashkenazim, který se bude chtít držet "zvyku svých předků", a kdo bude přitahován k této tradici, i když vědí, že je dovoleno jíst kitniyot na Pesach.
Rabín David Golinkin uzavřel izraelské konzervativní hnutí responsum, když uvedl, že s ochotou jíst kitniyot na Pesach (Passover), "To jim ulehčí život a přidá radost a potěšení jejich dodržování Pesachu."
Je velmi snadné si myslet, že pozorování Pesachu představuje nesnesitelné břemeno: tolik přípravy, nutnost vzdát se chametzu a místo toho jíst Matzah - seznam jistě pokračuje. Musíme si vzpomenout, že Matzah není jen "chlebem ssoužení", ale také symbolem svobody!
Rabin Golinkin ukončí své právní rozhodnutí s pochopitelnou a nápaditou směrnicí. Poznamenává, že přidání radosti a potěšení z našeho dodržování Pesachu pravděpodobně nebylo na našich nákupních listech Passover - a kdyby to bylo, dělalo to dokonce i top 10? Nyní máme příležitost připravit se na Pesach s další položkou na našich "dělat" seznamů: přidávat radost a radost z našeho dodržování Pesach. "
Vhodné startéry
Vhodné hlavní kurzy zahrnují
Vhodné přílohy
Vhodný dezert
- Surové kokosové makaróny
- Poháry bobulí s krémem z ořechů
Celkově je slavnostní celé menu jídel nejen možné, ale také poměrně snadné táhnout dohromady. Pokud vaříte pro velkou skupinu, pečujte několik kuřat dohromady nebo parní ryby v velké plechové misce pokryté fólií spíše než jednotlivé balíčky.
Polévka na polévku a postranní nádobí mohou být předem připravena a sestavena během večeře, a všechny dezerty mohou být vyrobeny před tímto dnem.