Tento kosher pro Passover noodle kugel je jedním z těch receptů, které Passover nemá chuť jako recept na Passover.
Ať už je to díky bezlepkovému trendu, růstu chassidických komunit, které se vyhýbají gebroktům (matzo nebo matzo produkty smíchané s vodou), nebo obojí, hodně kosher pro pastelově certifikované nudle se dostalo na trh v posledních letech.
Nudle jsou obecně vyrobeny z bramborového a / nebo tapiokového škrobu, takže mají nevýhodu - když jsou vařené, mají tendenci se držet dohromady nebo vyjít z gumy. To je závazek, pokud se pokoušíte vyrábět těstoviny s červenou omáčkou, ale je to skutečně přínosem, pokud jde o kugel.
Dodatečným přírůstkem tohoto mléka v podobě pastelových knedlíků je to, že je možné je předem připravit a zmrazit. Můžete přidat hrozinky nebo jablka nebo dokonce kombinaci obou - stačí přidávat přídavky do 1 šálku.
Aktualizováno Miri Rotkovitz
Co budete potřebovat
- 1 (12-unce) balíček kosher pro široký nudle Passover
- 1 (16-unce) kontejner s nízkotučným tvarohem
- 1 (16-unce) kontejnerové smetany
- 1 šálek cukru
- 5 velkých vajec (zbitých)
- 1 hůl (1/2 šálku) nesolené máslo, roztavené a chlazené
- 1 lžíce vanilky
- Volitelně: 2 velké jablka, oloupané a nasekané nebo 1 šálek hrozinek
- 1 polévková lžíce
- Obloha:
- skořicový cukr
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 350 F. Máslo a talíř o rozměrech 13 x 9 x 2 palce.
- Vařte, opláchněte a vypusťte nudle podle pokynů balení. Dát stranou.
- Ve velké misce míste tvaroh, kysanou smetanu, cukr, vejce, máslo a vanilku.
- Mícháme nasycené nudle a vkládejte do rozinky nebo jablka, pokud používáte.
- Nalijte směs do připravené pánve. Rovnoměrně posypeme skořicovým cukrem.
- Pečeme v ohřívané troubě po dobu 50 až 60 minut nebo dokud není nastaveno střed. Před řezáním nechte vychladnout nejméně 10 minut.
Zdroj: Word of mouth Kosher Catering. Recept je přetištěn s povolením.
Udělat to jídlo
Postavte kosher pro slavnostní paušál nebo lehký oběd kolem tohoto kugelu.
- Vyzkoušejte si s šálkem pečené mrkve, jablka a celeru polévku a sýrový rajčatový salát s kozím sýrem a rukolou .
- Čerstvý ovocný salát by byl ideální pro dezert, a to buď sólo nebo s čokoládovými čajovými lusky .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodík | 242 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 18 g |