Která omáčka by měla být použita pro Buffalo křídla?
Bezpečnost drůbeže
Drůbež je jedno z těch mas, které vyžadují velice pečlivé zacházení, aby se zabránilo chorobám způsobeným jídlem. Použijte čerstvou drůbež do dvou dnů po zakoupení nebo okamžitě zmrazte. Rozmrazte drůbež v chladničce nebo v mikrovlnné troubě, nikdy na pultu. Před použitím si umyjte veškerou drůbež a osušte ji papírovými utěrky.
Je to kůže, která nese většinu nebezpečných mikrobů. Ujistěte se, že jste důkladně umyli všechny plochy, které přišly do kontaktu s drůbeží, včetně umyvadel a řezacích desek.
Nedotýkejte se jiných potravin po manipulaci s drůbežím masem bez mytí rukou a / nebo použitého náčiní. Okamžitě nechte zbytky zchladnout a nenechte je sedět při pokojové teplotě více než 45 minut.
Buffalo Chicken Wings Tipy na vaření
Standardní metodou pro přípravu Buffalo-stylových křídel je hluboce smažit a pak ponořit do směsi roztaveného másla a tekuté horké omáčky. Specifická omáčka z červeného pepře je problém, který je horkě diskutován křídlovými fanoušky. Někteří dávají přednost Durkee (bývalá francouzská Louisiana Hot Sauce), přesto ostatní přísahají Crystal. Oba tyto horké omáčky jsou snadno dostupné ve většině obchodů s potravinami.
Abyste byli autentickí, je třeba, abyste horké křídla doprovázeli čerstvým, ostrým celerem a modrým sýrovým dresinkem, z nichž oba údajně pomáhají ulehčit horké horké křídla.
Chicken Wings Storage
Naplánujte asi pět křídel na libru, v závislosti na velikosti. Čtyři až šest křídel na osobu je dostatečně podáváno.
Mějte na paměti, že bubenky budou trvat o málo déle, než vaření dvojitých kostí a odpovídajícím způsobem plánovat. Surové křídla mohou být zmrazeny až na devět měsíců. Vařené křídla mohou být zmrzlé až na jeden měsíc.
Kuřecí křídla typu Buffalo
• Původní Buffalo Wings I
• Kuřecí křídla s motorem (pečené)
Ostatní kuřecí křidélka recepty
• Pečené cibule z česneku
• Barbecued Tex-Mex Wings
• Basic Fowl Giblet Gravy
• Kuřecí vývar z křídel
• Chicken Wings Pacifica
• Giblet Gravy
• Grilované kuřecí křídla Satay
• Lemonádové kuřecí křídla
• Margarita Wings
• Pečené pikantní meruňkové křídla
• Teriyaki Chicken Wings
• Čínské kuřecí křídla
• Crockpot Chicken Wings v BBQ omáčce