Tyto kuřecí křídla typu Buffalo ve velice chutných místech se snadno připravují jednoduchým slaným nálevem a rychlou a snadnou 4-složkovou omáčkou. Podávejte tyto křídla tradičním modrým sýrem nebo modrým sýrovým dresinkem, rančovým oblékáním nebo oblíbeným dipem. Pokud chcete vytočit teplo, přidejte další Tabasco, nebo jděte pouze s horkou omáčkou, pokud je chcete trochu mírnější.
Ujistěte se, že necháte 2 hodiny ochladit křídla solankou.
Kuřecí křídla jsou skvělé pro denní občerstvení, rodinnou setkání, párty nebo jen o nějaké zvláštní události nebo dovolené.
Co budete potřebovat
- studená voda
- 1 lžíce bílého octa
- 6 lžící másla
- 1/3 šálku horké omáčky, jako je Frank's
- 1 čajovou lžičku Tabasco Sauce nebo podobně
- 2 lžíce bílého octa
- 1/8 čajové lžičky česneku
Jak to udělat
1. Umyjte kuřata a odřízněte křídlové špičky pomocí kuchyňských nůžek. Řez křídla na kloubu a vložte do misky. Zakryjte studenou vodou, 1 lžíci bílého octa a 2 lžíce soli. Zakryjte a uchovávejte 2 hodiny v chladničce.
2. Vyhřívejte troubu na 425 F.
3. Olepte velkou pekáč nebo pekáč s fólií. Umístěte chladicí rošt do pánve. Zlikvidujte slanou vodu a uspořádejte křídla na stojanu. Pečeme 20 minut.
Otočte křídly a pečte o 20 minut déle.
4. Mezitím zahřejte máslo, horkou omáčku Tabasco, 2 lžíce bílého octa a česnekový prášek v malé pánvi, dokud se máslo roztaví a směs nebude horká.
5. V misce hodte horké pečené křidélka s máslem a horkou omáčkou. Usaďte se na talíř s dip a celery, pokud je to požadováno.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 63 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 205 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |