Tato kastrolka dělá příjemné a uspokojující každodenní jídlo pro rušné rodiny. Kupované kuřecí maso a mikrovlnné rýžové balíčky mohou toto jídlo ještě snadněji připravit. Jednoduchá omáčka je základní sýrovou omáčkou z mléka a kuřecí vývar.
Podáváme kuřecí a rýžovou kastrolku se sušenkami a plátky rajčat, které vám zajistí dokonalou rodinnou večeři.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla
- 1 šálek nakrájených nebo nakrájených hub
- 1 kytici zelené cibule, tenké plátky
- 4 lžíce univerzální mouky
- 1 1/2 šálky kuřecí vývar
- 1 šálek mléka nebo smetany
- 1 1/2 šálků rozkrájeného sýra Cheddar, rozdělených
- 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 čajovou lžičku košerové soli nebo chuť
- 2 oz nasekané pimiento, vyčerpaný
- 3 šálky vařené rýže
- 3 šálky vařené kuřete na kuřete
- 1 lžíci nakrájené čerstvé petrželky, volitelně
- 1 šálek jemných chlebových drobků
- 2 lžíce roztaveného másla
Jak to udělat
Ohřívejte troubu na 350 F.
Namažte mělkou 2-kvartovou kastrolovou misku.
V holandské troubě nebo velkém kastrolu roztavíme máslo na střední teplotu. Přidejte houby a vaříme 2 minuty a neustále se mícháme. Mícháme zelenou cibuli a pokračujeme v vaření, mícháme po dobu 1 minuty. Míchat mouku, dokud se nesmí smíchat se směsí másla a zeleniny. Přidejte kuřecí vývar a vaříme, mícháme, dokud nehustíme. Přidejte mléko nebo smetanu, 1 šálek sýra, sůl, pepř a vysušený pimiento.
Vaříme, mícháme, až se sýr roztaví. Přidejte rýži, kuře a petržel; míchat. Ochutnejte a upravte koření podle potřeby.
Kuřecí maso a rýžovou směs nakrájejte na připravený kastrol a nahoře se zbývajícím 1/2 šálkem sýra. Chraňte drobné chlebové pečivo s roztaveným máslem, dokud nejsou drobky dobře nasycené máslem. Posypeme vrstvou sýra.
Pečeme po dobu 25 až 30 minut, dokud nehrozí, že se hrnčí kolem okrajů a vrchní část chlebové omáčky je nahnědlá.
Expertní tipy
Vytvořte a zmrazte chlebové drobky, kdykoli je budete potřebovat pro pečivo, krabí koláče nebo masové kuličky nebo maso. Smažte jednodenní starý chléb na kusy a zpracovávejte je v kuchyňském robotu, aby byly jemné drobky. Položte drobky do mrazniček a uložte je do mrazničky. Je-li chléb ještě poměrně vlhký, roztrhněte ho na kousky a uspořádejte kusy v jedné vrstvě na plechu. Pečte na 325 F, dokud nejsou kousky suché a křupavé.
Variace
Vyměňte kuře za zbytek vařené krůty nebo šunky.
Přidejte zmrazený hrášek nebo hrášek a mrkev ke směsi kuřecího masa a rýže.
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduché kuřecí maso a brokolice
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1183 |
| Celkový tuk | 62 g |
| Nasycený tuk | 32 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 1,473 mg |
| Sacharidy | 105 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 49 g |